白琳工夫红茶标准体系确立 助力福鼎茶产业发展

茶叶中国5月28日讯 近日，由福建省宁德市质量技术监督局主持的《白琳工夫红茶标准综合体》宁德市农业技术规范审定会在福建省福鼎市召开。来自宁德市科技局、宁德市茶业局、福鼎市质监局等单位相关人员参加会议。

会上，各专家们听取了标准起草小组关于标准编制情况介绍，对标准（送审稿）进行了逐章、逐条、逐句、逐字的认真审定。此次综合标准体系规定了“白琳工夫”红茶的定义、茶园改造、茶树品种、苗木栽培、采摘技术、制作工艺、产品品质等要求，使“白琳工夫”红茶生产、检验有标可循。有利于促进福鼎市红茶产业的发展，提高“白琳工夫”红茶的知名度。