茶叶市场"正宗西湖龙井"遍地都是 孰真孰假难分辨

记者调查中发现，西安茶叶市场上销售的西湖龙井茶，价格从每斤一二百元到三四千元不等，几乎所有商家都拍胸脯保证他们销售的是正宗的西湖龙井。而面对各种各样的宣传、介绍，消费者很难识别茶叶的好坏，甚至连一些多年经营茶叶的商户都难辨真假。那么，什么样的茶才能叫西湖龙井茶？普通消费者在购买时又要注意些什么呢？

记者了解到，所谓的西湖龙井是产自于浙江杭州西湖附近的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、等地的龙井茶。西湖龙井外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，一直很受消费者青睐。

记者：范围大概有多大面积？

杭州市西湖区龙井茶产业管理协会副会长戚国伟：168平方公里，总的有两万多亩茶园。

记者：这两万多亩茶园平均一年能产茶多少？

杭州市西湖区龙井茶产业管理协会副会长戚国伟：如果按照春茶算的话，春茶每亩是50斤。

戚副会长告诉记者，目前市场上西湖龙井鱼龙混杂，但并不是无法区分真假。为了保证消费者能够买到正宗的龙井茶，按照质监和工商等部门的规定，凡是注明品名为“西湖龙井”的生产加工企业的产品包装上，必须贴有地理标志产品保护防伪标和地理标志证明商标防伪标，其中有8家杭州西湖龙井茶加工企业的产品包装上，还贴有杭州西湖龙井茶管理协会的证明标识，消费者可刮开防伪标上的涂层查询产品真假。

杭州市西湖区龙井茶产业管理协会副会长戚国伟：原产地的茶叶首先要有原产地地理标志，还有西湖龙井的证明商标，还有就是关于厂址，厂名要求商品(包装)的必备要求，标上西湖龙井名字的话就要有这两个标。

记者：西湖龙井这四个字是不是已经是注册商标了？

杭州市西湖区龙井茶产业管理协会副会长戚国伟：对，作为商标注册了，去年国家工商总局作为商标注册了。

记者：其他茶叶用西湖龙井这四个字就是侵权了？

杭州市西湖区龙井茶产业管理协会副会长戚国伟：如果上面没有贴证明商标的标志，就不允许用。

戚副会长表示，一些商家直接从茶农手里收购茶叶，在市场上散装出售的情况也存在。但对于如果在销售这些散装的西湖龙井时，商家不能提供这些防伪标志，是不是正宗的西湖龙井就很难说了。除了包装，其实从消费者还可以从价格上进行判断，作为有10多年茶叶销售经验的秦搏告诉记者，消费者在选购西湖龙井时，如果价格过低很可能存在问题。

西湖龙井某品牌陕西代理商秦搏：售价范围大概从(每斤)800块钱到18000元不等，（如果只有）两百，三百，无论你在多么熟悉的关系，还是多么大的店里 都是买不到正宗西湖龙井的。

秦搏说，其实对于有经验的喝茶人来说，观察茶叶品相、 品尝味道也可以鉴别西湖龙井的真假好坏。而普通消费者想要获得这样的技能，就只能多学多看了。

西湖龙井某品牌陕西代理商秦搏：茶叶外面的颜色是绿色，外面带着糙米色，也叫宝光色，表面有油光的感觉，一般来讲如果是旧茶或是其他品质不好的茶叶，它的光泽不够均匀，西湖龙井的香气表现是青橄榄油香，非常的清淡，从泡开以后的汤色，它的汤色呈嫩黄绿色，一定是偏黄，因为这是氨基酸含量高的一个表现，之后才是偏绿，嫩黄绿色。