绿茶产区“生”乌龙这种时髦不能赶

　作为全国十大名茶之一，信阳毛尖的品牌价值已达52.15亿元，位居全国前列。昨天，信阳第二十二届国际茶文化节暨2014中国（信阳）国际茶业博览会开幕，业内人士共议茶产业时表示，因受到经济下行趋势和限制三公消费的影响，高端茶份额大幅降低，大宗茶则渐成主流。

今年的信阳茶文化节，主题凸显了“节俭”

　　活动

　　信阳国际茶文化节开幕

　　昨天上午9时，信阳第二十二届国际茶文化节暨2014中国（信阳）国际茶业博览会，在信阳市羊山新区百花会展中心开幕。

　　来自中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会等，以及日本、印度、斯里兰卡和福建、云南、贵州等地的200多家茶商、茶企、茶专家、茶组织等近1000余位客商和代表参会。

　　今年的信阳国际茶文化节，与往年相比，凸显了“节俭”二字，取消了大型文艺演出和专场文艺演出，取消了经贸签约仪式。

　　据信阳市委常委焦豫汝介绍，目前，信阳市已经是江北最大的茶叶生产基地，2013年，茶叶产量达到5.7万吨，茶叶产值达到85亿元，茶叶亩产值达到4500元；拥有国家级农业产业化龙头企业1家，省级龙头企业12家，中国茶行业百强企业6家；中国驰名商标4个；2014年4月，经浙江大学CARD农业品牌研究中心评估，信阳毛尖品牌价值达52.15亿元，位居全国前列。

　　现状

　　名优茶销量下降，大宗茶上升

　　在“中国茶叶深加工领域食品安全与经济运行研讨会”上，中国茶叶流通协会常务副会长王庆表示，纵观我国2013年的茶叶行情，“产能过剩，产销矛盾已经凸显”。

　　农业部种植业管理司封槐松处长说，2013年，我国茶业（干毛茶）总产量为189万吨，与2012年相比，增加了6.52%。2013年茶叶总产值为11062405万元，首次突破了千亿大关。

　　“2013年，我国茶叶的面积、产量、产值都在增加。”封槐松说，不过，另一个不容忽视的问题是，很多地方在盲目扩大种植面积，造成资源严重浪费。

　　“我国每年新增茶园种植面积250万亩。但是，与之相反的是，每年有950万亩茶园无人开采，以平均每亩产量64.8公斤来算，每年有61.5万吨茶叶白白浪费掉。”封槐松说。

　　此外，由于茶园肥力不足，全国低产茶园1000多万亩，单产值在下降。2012年为亩产66公斤，去年变成了64.8公斤。

　　同时，在茶叶的消费上，由于受到限制三公消费和厉行节约的影响，“名优茶份额下降较多，大宗茶销量则有了大幅上升”。

　　据了解，2013年，我国名优茶产量为849792吨，只比2012年多了63133吨。河南的名优茶产量为37600吨，比2012年增加了2600吨。

　　建议

　　尊重自然规律，种什么茶不能赶时髦

　　在分析我国茶叶市场行情时，封槐松着重提到了现在不正常的“赶时髦”风气。“一些地方明明绿茶很好，却非要跟着改产红茶、乌龙茶、黑茶。”封槐松说，红茶在热带地区质量最好，比如斯里兰卡等国，而我国北方温度低，发酵不好，红茶味道就会涩，回甘味出不来，香气不好。

　　“前段时间北京举行茶展，湖北、陕西参展，3天下来，绿茶被抢购一空，红茶无人问津，送给我一些，我一品，味道不对。”封槐松说，在发展茶业加工上，还是要尊重自然规律的。

　　在预测2014年我国茶叶市场行情时，封槐松提到了茶企业所面临的共性问题，就是用工成本的升高。“比如信阳地区，以前，采茶工一天80元、90元，现在都涨到110元了，就这还不一定能招到人。”

　　在众多因素影响下，如何应对未来的发展形势，值得每位茶业从业者思考。

　　封槐松说，茶叶就是用来喝的，在其回归本质后，简易包装的大宗茶消费市场将进一步扩大，这可以弥补高端市场的部分份额。此外，中国的几个关系友好的国家，比如俄罗斯、巴基斯坦、埃及等国，每年都会进口十几吨茶叶，但从中国进口的只有一两吨，这对中国茶企来说，预示着巨大的市场潜力。“两国关系友好，开拓市场要容易些。”