专家教你怎样买到正宗西湖龙井

爱喝茶的人都知道，时下“明前茶”已采摘完，正是喝西湖龙井的好时节。

杭州市西湖龙井茶管理协会叶秘书长说，按照相关规定，只有位于杭州市西湖区168平方公里内茶园所产的龙井茶才可以称为“西湖龙井”，区域以外的只能叫“钱塘龙井”和“越州龙井”，而在此区域内的茶园面积仅在2万亩左右。

那么，消费者如何辨别真假西湖龙井茶？

叶秘书长说，一般消费者因缺少经验可能不容易识别，但也有些基本的知识可供参考：“好的西湖龙井有一股清香，拿在手上有毛茸茸的感觉，泡出来的茶水则是略带黄色的，而西湖龙井一般都在每斤600元以上，价格太低的茶叶就要打个问号了。”


西湖区农业局农业产业科官少辉给了一个建议：如果在茶农处购买，可以通过由杭州市西湖区龙井茶产业协会发放的‘茶农标’来确认茶叶的产地，其标有年份等详细防伪信息。而如果是商家处购买，查看包装盒上是否贴有‘地理标志保护产品’防伪标，以及“中国地理标志”证明商标防伪标，今年这两标将合二为一，以便消费者更好地识别和查询。这个商家的防伪标是限量的，为了保证茶叶来源的真实可靠，“茶农标”根据茶园大小进行发放，茶商向茶农购买茶叶同时收取“茶农标”，进而根据“茶农标”所标定的茶叶数量，再向质监部门换取等额的“防伪标”，以此完成对茶叶身份的认证。

对于标识的问题，叶秘书长特别提醒：“一定要注意上面的2014，如果是2013，那就表明是去年的茶了。”