普洱古树茶风靡 万元茶价背后生态现状令人堪忧

茶叶中国4月11日讯 在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区等地老林中，生长着一些树龄在百年以上的古老茶树，从这些古茶树上采摘制成的茶叶，香气深沉厚重，回味悠长，深受茶客喜爱。古树茶因内质丰富、数量稀少一直是普洱茶中高品质茶的代名词，其价格更是遥遥领先，今年古树茶价格更是突破万元一斤。所谓物极必反，古树茶的风靡，伴随而来的是人们对古茶树的残忍“剥削”，是对古茶树的严重损坏。

古茶树变成“摇钱树”

西双版纳、普洱几大产茶区的古树茶价格近几年涨幅惊人。以老班章为例，2000年，勐海茶厂收购老班章普洱茶价格为8元/公斤。2000年之后，老班章价格一路看涨，即便在2007年普洱茶价格低迷时，老班章还是一样的火爆。2009年，老班章毛茶均价超过600元/公斤，2012年的均价上涨至2000元至3000元/公斤，2013年的价格已涨至4000元至4500元/公斤，今年老班章更是突破万元。

据知情人士介绍，古树名山茶和普通茶价格差别很大，普通的普洱春茶总体价格上涨幅度约为10%，而普洱古树毛茶的收购价上涨幅度从30%到100%不等，名山古树茶价格与去年同期相比，基本翻倍。例如低产量名茶曼松去年的价格在8000元/公斤左右，而3月下旬的报价就已达到1.5万元/公斤，今年收购价几乎到2万元/公斤。

祖祖辈辈生活在深山中的茶农，文化程度不高，不了解科学采茶方法，在古树茶巨大的利益冲击下，自然是这不会过这些“摇钱树”，能多采就多采，甚至连老叶都采摘。盲目过度采摘的结果，将导致古茶树衰老加速。

古茶树陷入生存危机

为了古树茶增采，许多茶农可谓无所不用其极。古树茶过度采摘，除了采摘量暴增外，采摘的周期也缩短了，同时为了保持古树茶的原生态，大量采摘茶叶的同时没有给茶树补充肥力，这种只“出”不“进”的管理方式违背自然规律，致使部分古茶树出现了营养不良的症状。此外，部分茶农为采摘更多茶叶，直接粗暴的将够不到的树枝末梢折断，这种暴力式的采摘方式对古茶树破坏力不可挽救。

许多地方已经意识到保护古茶树的重要性，但不免出现好心办坏事的情况。很多地方为了保护古茶树，在茶树周围建石埂、立石碑，甚至使用砂浆古茶树及其群落。据了解，茶树生长需要酸性土壤，灰浆和沙石等具有碱性，改变了土壤的化学成分，这极易造成茶树枯萎。在保护古茶树时，应该以遵循茶树生长规律为前提。另外，成长环境的开发、水土保持不当等人为破坏，也对身处森林覆盖地区的古茶造成许多负面影响。

科学采摘方能可持续发展

2012年，云南省西双版纳傣族自治州出台了古茶树保护条例，该条例对古茶树的保护管理和开发利用起到了规范作用，但并没有涉及采摘频率、采摘量等细节。因此，对现在存在的过度采摘、暴力采摘等不起约束作用。记者认为，只有提高茶农对古茶树的保护意识，遵循植物生长规律，采用可持续发展的科学采摘方式，才能从根本上解决现在古茶树过度采摘的问题，茶树才能生存得更长久。

然而，对于文化水平不高的茶农而言，所谓科学采摘方式就像是天方夜潭，他们并不懂得如何加强管理去增加产量、提高收入。因此，相关部门对古茶树的科学管理方法的宣传及落实就刻不容缓。（庄贤静）