西湖龙井还没摘沈阳市场已有售

　　本报讯（华商晨报 华商响网记者 张瀚 实习记者 金恩子）随着春天的到来，沈阳市场上的“春茶”开始陆续上市。

　　但业内人士却表示，受南方天气的影响，今年的春茶上市普遍较晚，明前西湖龙井还没有开始采摘。

　　龙井“春茶”已上市，价格差别大

　　在市府广场附近的沈阳茶城御池林茶叶店，打着“春茶”旗号的龙井已经上市。而在龙之梦雅仕茶城、铁西服装城旁的茶城里，多家茶叶店已经挂出了“春茶上市”、“出售早春茶”等招牌，北方茶城里兴隆茶行门前也贴出了2014龙井茶新茶上市的招牌。

　　在龙之梦茶城一楼入口处的千里岚茶行，“春茶上市”的招牌格外抢眼。

　　“今年的龙井新茶，可以进来尝尝，”店主在门口招呼着，“价格都不一样，头道茶的有1000元（每斤，下同）以上的，也有便宜些的，500元、800元的，还有更便宜的，150元。”不过店主却并未提及龙井的品种。

　　走访中记者发现，春茶的价格差距不小，普通的价格在每斤200元左右，贵的售价达到每斤1200元。有店主介绍，今年的春茶价格与去年相比，整体来说有小幅提高，主要是因为人工成本过高。

　　今年南方天气回暖晚，龙井还没摘

　　走访中记者发现，目前在售春茶的店主，多数只提自己卖的是春茶，而且强调“明前”的概念，却并没有告知顾客茶叶的具体产地。

　　“这是明前茶，600元、800元两档，”龙之梦茶城骏德茶行的店员说，“这都是浙江的龙井，是西湖龙井。”

　　经营茶业生意多年的周先生告诉记者，今年南方天气回暖较晚，真正的龙井茶还没有采摘，“这几天杭州才20度左右，而这种温度要持续一周到十天以上，才是采摘龙井的最好时间，也就是说，今年得等到3月29日左右到清明前采摘，才是真正的明前龙井，现在市场上卖的龙井都不是真正的明前龙井。”

　　每年都会到南方选茶的彭先生自己有一家茶庄。“现在来看，得4月初过去采购了，今年的龙井还没下来呢。”彭先生介绍，现在市场上销售的龙井都是“乌牛早”，“这是一种早春茶，一般在3月上旬就可以采摘了，我这两天也收到了一些茶商寄来的货。”

　　彭先生介绍，“乌牛早”与西湖龙井外形相似，但产量较大，上市较早，因此常被用来冒充西湖龙井。

　　“但这两种茶的价格差别很大，‘乌牛早’一般售价在几百元到一两千元不等，而真正的西湖龙井却要达到5000元以上，甚至可以卖到8000~10000元。”

　　业内爆料：“乌牛早”充龙井，叶肥大、味不同

　　晨报

　　调查

　　陵东街上一家茶庄的店主介绍，每年清明节前，以西湖龙井为代表的绿茶都会展开一些预售活动。其中，最吸引眼球的就是斗茶，评出“茶王”，评上茶王的品种，价格自然身价倍增。

　　对于“天价”茶，经营茶业生意多年的周先生表示，“如果某种茶叶的头茶产量非常少，价格自然会很贵。此外，如果某种茶叶获了奖，一些人便会用这个奖项进行炒作，把原本普通的茶叶炒成高价。”

　　不过，今年记者走访中发现，价格非常高的茶叶目前并不多见。周先生说，今年价格在500元/斤左右的茶叶比较好卖，“贵的茶都是熟客拿半斤几两尝尝，已经很难走量了。还是每斤200元~500元的六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁走货量最大。”

　　本报讯（华商晨报 华商响网 记者 张瀚）“乌牛早”与龙井茶非常相似，该如何区分呢？

　　经营茶庄的彭先生介绍，与龙井相比，“乌牛早”芽头更粗壮，茶叶更肥大，看起来要比龙井更丰满一些，也更好看；而从香味上来分辨，乌牛早的香气是板栗香，而西湖龙井则是豆花香。

　　经营茶叶生意的周先生介绍，一般来说，春茶由于茶树营养物质丰富，所以叶肉肥厚，芳香物质和营养物质的含量也比较高，比较受到饮茶人的追捧。

　　“我们接触较多的茶类里，龙井、碧螺春、毛峰、毛尖、铁观音等都有春茶，但铁观音的秋茶要比春茶更好。”周先生说，春茶的采摘没有特别固定的时间，一般要视天气和温度而定，一般要在气温达到采摘温度以上10天左右的时候采摘，口感和香气才是最好的。

　　■高档茶市场

　　高档礼盒销量下滑严重 改卖大众货

　　天价茶多有炒作嫌疑 现在中档茶卖得好

　　高档“马甲”一度是茶叶市场的宠儿，有的包装盒价格甚至超过里面的茶叶。但记者在调查中发现，高档茶叶礼盒销量持续下滑，价格千元以上的礼盒包装基本退出茶市。

　　在北方茶城里，各茶叶店的包装多以纸制、铝制居多，一般的茶叶包装礼盒价格在20元~50元，包装简约。

　　一家专售茶叶包装的店铺店主说：“从去年开始豪华礼盒就不太好卖了，今年价格在20元~50元的包装卖得好。”

　　专售茶盒的易禾包装的经营者表示，茶盒的销售肯定是受到了节俭令的影响，“多少肯定是有影响的，但朋友往来也还是有买礼盒的。”

　　经营茶庄的彭先生说，现在挑高端茶和礼品茶的少了，一般在是500元以下的售价茶品卖得最好，“700元~800元这一档的也相对好卖，但千元以上的礼盒销量下降特别明显，好多店都不怎么卖了，现在大家都改卖大众货。”

　　“乌牛早”比龙井茶

　　更丰满好看

　　■咋鉴别龙井

　　一些商家已挂上了“新茶上市”的广告 ■华商晨报华商响网记者 刘海臣 摄