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南京雨花茶今年首贴“护身符”
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南京雨花茶今年首贴“护身符”
82587.com 发表于
2014-3-24 15:12:12
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金陵晚报讯 爱茶人盼望的首批南京雨花茶昨天开采啦!再过3至4天就将集中上市。因为天气原因,相比往年,今年南京的雨花茶开采时间向后推迟了一周左右,昨天上午,在中山园林建设(集团)有限公司茶厂位于溧水的茶叶基地,记者看到,100多位农妇们在茶园里忙着采摘“一芽一叶”的芽孢。
业内人士表示,今年雨花茶的价格将与去年持平,但过去的虚高价格将“走投无路”,并出现下降。南京茶叶协会会长陈盛峰说,今年他们厂的雨花茶,每斤价格在2800元左右,与去年价格差不多。多家茶叶厂商都表示,等过了清明节,雨花茶价格还会走低。
雨花茶是南京本地产茶叶的代表,2004年获得国家地理标志产品保护,但仍受到假冒产品影响。据统计,南京年销售100亿元的茶叶中,真正本地茶叶只有20个亿。陈盛峰表示,“今年南京雨花茶将启用‘地理标志证明商标’,会贴在茶叶外包装上的显著位置上。”
另外,专家介绍说,识别南京雨花茶是不是正宗有一个简单的方法,“南京本地雨花茶叶上的白色茸毛比较少,外地的则较多,并且南京本地雨花茶的茸毛紧紧贴在茶叶片上,像‘土狗’那种贴身毛,而非宠物狗那种蓬松毛。”
年初的时候启动了南京雨花茶申报国家级“非遗”的工作。陈盛峰告诉记者,现在能够手工炒制茶叶的技术工人仅有20人左右,而真正能够做到完美炒茶的技术工人还不到10人。受此影响,目前市面上出售的雨花茶99%都是机器炒制,仅有两三家茶厂还有手工制茶的能力。他表示,申报国家级“非遗”的结果最早5月份就能知晓。(于飞)
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