厦门：反客为主 茶饮料多半带洋味儿

　红茶的热销，是消费者的口味多样化及经济发展的结果，进口红茶的走俏，给我国茶产业敲响了警钟。

　　一位茶叶专家说，在他们学制茶的时候，红茶是不值得一提的。但金骏眉的爆红将红茶带入大家的视野当中。如今，越来越多的人爱上了红茶，一些办公室里红茶变成了必备品。面对广大的市场，不少产茶地纷纷将其他茶种改制成了红茶。不仅如此，一批批的外国红茶正源源不断地涌入中国市场，且渐渐地被消费者所接受。

    外国红茶国内悄然升温

　　2008年6月的一天，在厦门海关驻海沧办事处发生了这样的一幕：厦门市鑫裕丰进出口有限公司的工作人员，向海关关员询问如何办理马拉维共和国进口发酵红茶的通关零关税优惠待遇。当时，海关关员竟然无法查到马拉维在我国备案的原产地证书格式和内容。

　　厦门鑫裕丰进出口有限公司总经理吕荣富说，2008年1月1日马拉维与中国恢复外交关系，进口红茶享受零关税优惠待遇。1月8日，他便从马拉维引进了首票红茶。这是吕荣富第一次进口国外红茶，共9800公斤。到2010年时，厦门鑫裕丰进出口有限公司进口国外红茶达到了65.8吨。截止到目前，吕荣富已进口了七十几吨的红茶，还有两箱的货柜正漂洋过海而来。

　　据相关部门表示，近两年来，进口茶叶的数量一直在增长，主要以红茶为主。2012年共进口69批次红茶，共2043吨，金额达570万美元。今年1-8月已进口红茶53批次，共1136吨，金额达331万美元。厦门口岸进口红茶集中于三家企业，分别是中国茶业股份有限公司、厦门鑫裕丰进出口有限公司和大闽食品有限公司，进口红茶中，中国茶业股份有限公司进口量最大。

    品质高平价每斤40元

　　据吕荣富介绍，目前世界的饮料市场茶饮料占70%，而这当中有80%是红茶或者是红茶提取物制作的茶饮品。在各个产红茶的国家中，斯里兰卡是目前世界红茶市场上出口量最大、红茶销售价格最高(中国除外)的国家。然而，在斯里兰卡，上等红茶的批发价也只在每公斤200元人民币。吕荣富说：“国际红茶的价格是根据国际茶叶拍卖市场的拍卖价格决定的，所 以价格的浮动较小，平均每公斤红茶的批发价在80-90元人民币。”

　　虽然价格较低，但进口红茶的品质却是过硬的。“进口红茶的品质总体上优于国内红茶。”厦门市茶叶学会常务副会长陈荔银表示，“国外红茶最大的特点在于汤色红亮，带明显的黄金圈，且口感强劲。由于氨基酸含量高，茶汤喝起来更为鲜爽。”不仅如此，由于种植时间短，在国外红茶是一个新品种，几乎没有天敌(即虫害)，所以没有农残问题，这更加符合了如今健康饮茶的风潮。

    进口红茶成新兴“潜力股”

　　“如今，进口红茶主要用于四个用途。一是作为原料，如袋泡茶、或者制作奶茶；其次是作为拼配的材料，一般咖啡馆中的花草茶都会拼配一些红茶；第三是提取物，制作一些茶饮品，类似于市面上销售的冰红茶等；还有一部分是直接冲泡饮用的。”吕荣富说。其中最大的消费力来源于奶茶店。

　　“进口红茶的汤色亮，茶香味浓，加奶后，不仅能有浓郁的奶香而且还不失红茶的本性，所以制作出来的奶茶口感特别的好，国内的红茶是无法做到的。”陈荔银说。

　　据吕荣富介绍，由于价格和口感的原因，多数奶茶店都是用进口红茶制作奶茶原料。一对拼配奶茶专用茶的小两口，平均一个月向他提货的金额就可达到了四五万元。他说：“厦门街边奶茶小店，数不胜数，可想而知进口红茶的消费潜力有多么大。”

　　陈荔银说：“厦门本就是一个具有小资情调的城市，街边的咖啡店、酒吧不计其数。现在有越来越多的人，开始接受进口红茶并且喜欢上了。从安全上、口感上、价格上，进口红茶都有它自身的优势。未来，进口红茶对国内红茶带来很大的挑战。”

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