很吃香的有机认证为何不香了

上周，浙江省农业厅对今年5月份开展的全省有机产品（部分）监督抽检，其中苍南县五凤香茗茶叶专业合作社一批次绿茶样品、苍南县翠龙茶叶专业合作社一批次绿茶样品均检出多菌灵残留，庆元县濛洲有机食用菌产品有限公司1批次有机滑菇（干）中检出氯氰菊酯残留。

　　随后，这些企业纷纷喊冤，两家茶叶公司更是声称，在抽检前，已经主动申请注销了有机产品认证证书。

　　昨天，商报记者在中国食品农产品(000061,股吧)认证信息系统中查询发现，浙江省内可查询到的有机认证编码记录3432条，其中93条为注销，24条为撤销，2689条为到期失效，真正尚在有效期内的仅为626条。

　　这意味着，曾经让很多农业企业疯狂的有机认证，如今正面临被集体抛弃的局面。

　　在这个集体中，不乏浙江秋梅食品有限公司、杭州狮峰西湖龙井茶手工炒制中心有限公司、杭州胡庆余堂药材种植有限公司等知名企业。只是，当初狂热的原因只有一个，而今选择退出，理由各有不同。

　　账本上发现购买农药记录

　　胡庆余堂五年内不得重新申报

　　6月底产品被检测出农残超标，4月初申请注销有机产品认证。节点的巧合疑问重重，一系列敏感的话题把苍南县五凤香茗茶叶专业合作社徐登岸推上了风口浪尖。

　　大概三年前，徐登岸看中了五凤乡新利村100多亩的山地，生态好、无污染，如此环境种出来的茶叶还怕没有消费群体？于是，他一头扎进了有机茶的生产行列。

　　很快，有机产业成本投入高、产出少的负面效应就出现了，“前两年，几乎每年都要投入十几万的转换改造，而每亩茶叶的产量直接减少一半，前后共亏了40万元。”徐登岸心生退意。

　　就在这时，2013年3月10日左右，认证机构联系徐登岸，准备进行今年的茶叶产品的有机认证事宜。没过多久，徐登岸提交注销申请，整个注销手续将近一月，最终于4月23日公布注销结果，“所以说，就农业厅抽检时间，只能说真是巧合。”

　　不过，认证机构的工作人员也表示，去年7月，五凤香茗茶叶专业合作社取得证书时，曾到基地进行茶园管理环节的检查，而实际的产品检测要等到茶叶生产高峰，即今年3月份。

　　昨天，商报记者联系这三家检出农残的有机生产企业，大家都一再强调，并未违规使用人工合成农药和化肥。“根据检测报告，农残超标0.14mg/kg，如果违规使用，不可能只检出这么低的剂量。”庆元县濛洲有机食用菌产品有限公司负责人认为，氯氰菊酯作为一种小麦、叶菜上使用的杀虫剂，用在菌菇上等于浪费成本，估计是周边其他种植区用空气飘散过来，或农具盛装造成的污染，“所以，目前还在进一步复查。”

　　浙江公信认证有限公司负责该项目的工作人员表示，认证机构在环境基地检查时，本就应关注基地的土壤、水域、空气等，要求有机生产基地设置有效的缓冲带，但是要求全年检测空气中的相关数据，则很难实现。

　　杭州胡庆余堂药材种植有限公司于2012年5月6日被撤销有机认证，负责人郑先生一直觉得很冤枉，当时质监部门过来进行相关质量检测，在抽查记账台本时，发现农药购买记录，被认定为违规。“而其实那是绿化带处的支出账本，并非用于农产品铁皮石斛。”郑先生解释，最终有机认证还是依照文件规定撤销，五年内不得重新申报。

　　没了有机认证，郑先生还是打算继续按照有机产品的相关要求和标准，继续种植，“企业本身就是使用羊粪、牛粪等农家肥，产品质量有所保证，也就没打算改变生产模式了。”

　　大家都不能接受“菜比肉贵”

　　销不出去只能烂在地里

　　每年，浙江公信认证有限公司承接七八十家有机认证申请，同时，约有十分之一的企业申请退出。自从2012年3月1日实施新《有机产品认证实施规则》，浙江省内主动提出注销有机认证编号84条。而到目前为止，有机农产品生产企业浙江省内可查询到的有机认证编号记录3432条，其中93条为注销，24条为撤销，2689条为到期失效，真正尚在有效期内的仅为626条。

　　这意味着，多数企业的有机认证处于退出状态中。

　　这其中注销是企业主动提出退出有机生产销售环节；撤销则是企业在这些环节中，出现违规或不符合相关要求和标准，而被迫终止。“因更换企业名称则也有可能出现撤销状态。”认证机构工作人员指出，所占比例最大的到期失效，则是有机生产企业在一年认证有效期满后，不继续进行有机认证，但这其中的数据可能是一家企业多年重复记录的数据。

　　浙江秋梅食品有限公司于2011年停止进行有机产品认证，在此之前，就共留下了5条“到期失效”的记录。

　　作为省内第一家申请有机认证的腌制品公司，浙江秋梅食品有限公司总经理林美华还是有些自豪。2007年，公司刚刚开始进行有机生产玉米、倒笃菜、农家干菜等，昨天，他再次说起那时农户的艰辛，仍旧感慨万千。

　　为了保证达到有机认证标准，企业将种植基地选在了高山上，山上没有水源，农户要自己挑水从山脚往上走，最起码好几个小时，要是遇上干旱气候，产量就剩一半了，与之相反的是，基地投入、培育等成本增加50%。“最终，制成成品，售价还和非有机的价格一样，经济效益完全没有办法体现。”林美华认为，那时人们还不太愿意为“有机”的概念埋单，秋梅只得在两年前选择退出。

　　在宁波七禾有机蔬菜总经理章武军的印象里，2008年开始有机产品渐热，上海“一亩田”“多利农庄”等有机蔬菜开始起家，宁波麦德龙超市上马“有机蔬菜”的项目。那时的章武军还负责着麦德龙超市的生鲜采购，到德国考察有机蔬菜的发展情况，“国外的有机市场，比国内要成熟近20年，无论是相关的检测标准，还是整体市场的稳定度，大家都能接受"菜比肉贵"的情况，而如果放在国内，销量就受阻了。”

　　按七禾有机蔬菜每亩番茄的产量计算，能出一万斤有机番茄，但最终只有1/3能找到销路，其余的都只能烂在地里，这些消耗成本被转嫁到产品身上，使得有机蔬菜的价格也难见跌落之态。

　　换个名称重新上路

　　西湖龙井能否种出有机茶？

　　在云栖路红庙垅有20亩不到的茶园，里面的老茶园种着龙井群体种。原先属于杭州狮峰西湖龙井茶手工炒制中心有限公司，如今重新更名为杭州元生西湖有机龙井茶业有限公司，因此出现在了撤销有机认证信息中，其法人代表潘先生说，经过重新审批认证编号有效期将到明年5月份。

　　种植有机龙井茶，他的想法很简单，就是采用有机种植的方法，保存老茶树的口感。

　　从2011年开始，他计划改造，将历时五年，把老式的茶园变成有机茶园。

　　“首先要做的就是松土。”潘先生说，他用猪粪替代人工合成肥料，有利于土壤中蚯蚓生长，帮助翻松已经板结的土壤，然后施用羊粪，补充氮元素，以提高茶树的营养成分。“茶树和人一样，免疫力很重要。”不然，有机茶树一旦爆发严重的病虫害，茶农最终将颗粒无收。

　　除了利用综合方法，元生公司还改变了茶树周边环境，请茶科所的专家制定了几套专业的杀虫方法。“一种是生物治虫，在茶树旁种植有特殊香气的鲜花，驱赶虫子，或者放养一些鸡、鸟，啄食虫子。另一种是物理治虫，就是使用诱虫板，或太阳能杀虫灯。”

　　若要论有机茶树种植花费最大的，就是除草了。“原本，使用除草剂，每亩地每年也就200元，但这在有机认证规定中是禁止的，只能通过人工除草，一年最少两次，则每亩地的人工成本也在两三千元左右。”

　　潘先生说，经过科学改造，即使是有机茶叶，产量也能达到之前的每亩40斤干茶，“现在一半的产量，只是过渡期。明后年产量提升，将能逐渐实现收支平衡，出现略微盈利了。”

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