南投县部分发酵茶制茶焙茶技术竞赛得奖名单发布

   西湖龙井资讯平台6月9日讯：6月3日至7日，南投县冻顶茶业发展协会连续举办了2013年南投县部分发酵茶制茶及焙茶技术竞赛活动，经过激烈竞争，得奖名单终于出炉。制茶技术特等奖得主为叶振伟、叶青松；焙茶竞赛特等奖则由萧旭斌、萧崇胜获得。他们将代表南投县参加全台制茶技术竞赛。

    据悉，2013年南投县部分发酵茶制茶技术竞赛及2013年南投县焙茶技术竞赛报名情况相当踊跃，吸引了制茶技术竞赛38组、焙茶技术竞赛28组制茶好手前来参与，其中多数为年轻辈的茶农二代，其中还有父子档、母女档、夫妻档以及兄弟档组队参赛。

    南投县冻顶茶业发展协会理事长李荣昌表示，此活动为延续年轻茶农对部分发酵茶之制茶、焙茶技术与知识之传承，藉由制茶、焙茶研习活动，让茶业界之技术人员互相切磋观摩并了解茶叶制作、焙茶过程及评茶要领，以提升制茶、焙茶技术，从严选茶菁的重要、个人制茶、焙茶经验分享及如何对茶业的了解，如何制茶、焙出好茶的最完美呈现，提升台湾茶半发酵品质，希望此次获特等奖的组别在全台湾制茶技术竞赛中获得最高荣耀。

    2013年南投县制茶技术竞赛得奖名单如下：

    特等奖：叶振伟、叶青松；头等一：欧宇庭、欧璟鸿；头等二：卓静芬、黄繡桂；头等三：赖建印、林彦颖；头等四：曾高炳、李冠毅；头等五：戴运全、谢明松。

    焙茶竞赛得奖名单如下：

    特等奖：萧旭斌、萧崇胜、头等一：赖俊荣、沈桂瑶、头等二：陈俊竹、何祥曜、头等三：吴建志、陈信宏、头等四：叶振伟、赖岳升、头等五：陈一峰、李宗璟。 (完)

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