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红茶和清茶一样吗 有区别吗

第一茶叶网 发表于 2013-5-27 14:28:52 | 显示全部
红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。

乌龙茶亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。它综合了绿茶红茶的制法,其品质介于绿茶红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。

红茶是发酵茶,乌龙茶是半发酵茶。


评论列表 ( 评论1 ) 显示全部 倒序浏览

  • 82587.com

    2013-5-27 14:39:45
    找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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