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今年西湖龙井已经冒芽了 只要没有"倒春寒"就没问题

茶叶产地批发 发表于 2013-3-1 16:38:37 | 显示全部
 中国茶叶博物馆有个茶友会,几乎人人都爱茶。在龙井茶悄悄冒出芽的日子里,与其等着,还不如做点什么。前天(2月27日),茶博的工作人员跑到满觉陇的茶山上,选了三棵茶树,再从树上细细选了三片茶叶,打算原原本本记下这三片茶叶的生长日记。

  他们还给三片茶叶取了名字,统称“三丫”。

  “大丫”,选了西湖龙井的当家老品种,群体种。“二丫”和“三丫”,选的是龙井43号。为了方便识别,他们还给三棵茶树绑上了黄丝带,绿油油的茶田里,一眼就能看见。

  既然要记日记,那就不能马虎,茶博派了专门的工作人员来负责这件事。每天都要拿上温度计、尺子,到茶田里测温度,比划一下茶叶的长度,当天的天气情况也会记录下来。

  前天早上7:40,茶山上气温9℃,天有些阴,雾很重。“大丫”长1.5厘米,“二丫”1.7厘米,“三丫”1.5厘米。

  昨天下午4点,晴天,阳光耀眼,茶山上的温度达到了19℃,再去看,“大丫”没变化,还是1.5厘米。“二丫”和“三丫”各自长了0.2厘米。

  茶博的工作人员说,单是这两天,就能看出来龙井43号的茶叶生长比群体种要早,个头也更大。不过,眼下的“三丫”在芽尖上都生出了嫩如婴儿的细绒毛,正可爱呢。

  这份生长日记,他们打算一直记录到清明节前,到“三丫”成熟可以采摘了为止。接下来,还会继续跟踪这片茶田的采摘、炒制情况,并组织茶友体验炒茶。

  那眼下,西湖边的龙井茶长势如何?今年的新茶,什么时候能喝到?

  西湖龙井茶商会会长戚国伟说,今年天气很正常,眼下有一些发芽早的西湖龙井已经冒出了米粒儿大小的新绿,但也不多。接下来,就静静地等茶叶的芽头全都发出来,从目前情况来看,茶叶抽芽估计还要等上些日子,只要这段时间里别赶上“倒春寒”,就不会有问题。

  从今天起,杭州又迎来了新一波的冷空气,这算不算茶叶的“倒春寒”?

  西湖风景名胜区经济与社会发展局主任姜新兵说,现在冷下来,可能茶叶发芽会慢一些、晚一些,但毕竟芽头还不多,所以不会有什么影响,只要接下来最低气温不要低于0℃就行。

  戚国伟和姜新兵都说,眼下还早,今年的龙井茶会不会增产、大约什么时候开采,目前都还看不出来,要等茶叶都冒出新芽来才能有个判断。

  杭州龙井茶文化村管理委员会官方微博@龙井茶文化昨天中午还发了一条微博通告:预计2013年西湖龙井新茶或将于三月下旬(3月20日至25日间)才能正式开采,若遇“倒春寒”等特殊气候情况,茶季还将延迟!!!特此告知,望各位茶友及消费者相互转告,谨防受骗上当!!!

  (图片摄于2月27日,茶博茶友会提供)


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