绿茶,防范肺癌的“绿色处方”

　研究发现，如果人们多吃富含叶酸的绿叶蔬菜，或经常补充复合维生素(含维生素A、C、K和叶酸、类胡萝卜素及叶黄素)，其肺癌遗传基因变异发生率将大大降低。
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　　美国科学家近日开具了防范肺癌的“绿色处方”。据美国《洛杉矶时报》近日报导，多吃绿叶蔬菜和多喝绿茶有助于防范肺癌。这项研究刊登在了最新一期的《癌症研究》上。
　　研究发现，如果人们多吃富含叶酸的绿叶蔬菜，或经常补充复合维生素(含维生素A、C、K和叶酸、类胡萝卜素及叶黄素)，其肺癌遗传基因变异发生率将大大降低。同时，与天天至少喝1杯绿茶的烟民相比，天天不喝绿茶的吸烟者肺癌发病率增加了12.7倍。科学家指出，这是由于茶叶(格外是绿茶)中所含的多种多酚物质有抗癌作用。（图片来源：CFP）
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