不费茶，水要对

不费茶，水要对

老话说得好

　　

　　水

　　

　　为茶之母

　　

　　名茶难得

　　

　　名泉亦不易寻

　　

　　有茶而不以名泉泡之

　　

　　非茶也

　　

　　再好的一泡茶

　　

　　若是水不对

　　

　　最终也是白忙活一场

　　

　　纵观古往今来的择水方法

　　

　　主要涵盖这四个方面

　　

　　一活

　　

　　二清

　　

　　三甘

　　

　　四冽

　　

　　掌握这四点

　　

　　茶汤必定加分不少

　　

　　活

　　

　　流水不腐

　　

　　没有异味

　　

　　富含气体

　　

　　有助于提升茶汤的鲜爽度

　　

　　清

　　

　　很简单

　　

　　就如字面意思

　　

　　清就是要求水无色透明

　　

　　无沉淀物

　　

　　有利于显示茶色

　　

　　甘

　　

　　水一入口

　　

　　舌与两颊之间产生甜滋滋的感觉

　　

　　颇有回味

　　

　　有利于增加茶滋味

　　

　　冽

　　

　　水的温度要冷

　　

　　要寒

　　

　　有利于茶的纯正度的表现

　　

　　寒冷的水

　　

　　尤其是冰水

　　

　　雪水

　　

　　滋味最佳

　　

　　这是因为水在结晶过程中

　　

　　杂质下沉

　　

　　较为洁净

　　

　　至于雪水

　　

　　更是宝贵

　　

　　根据科学证明

　　

　　自然界中只有雪水

　　

　　雨水才是纯软水

　　

　　最宜泡茶

　　

　　于是古人称雨水

　　

　　雪水为天泉

　　

　　一方水土一方茶

　　

　　随着人们的生活水平的提高

　　

　　越来越多人追求生活精致

　　

　　再不是从前简单的一泡解渴茶

　　

　　就解决对茶的全部定义

　　

　　要选好水

　　

　　才能泡好茶哦