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是“青香”还是“清香”
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是“青香”还是“清香”
82587.com 发表于
2017-6-27 11:37:04
|
显示全部
是
“青香”还是“清香”
“青香”和“清香”一样吗?
初入岩茶界的十三妹也觉得它们表达的意思一样
结果啊
还是被人夸了好久
“没文化”呢
所以今天我要把这
“青香”和“清香”的不同告诉大家
以便大家在岩茶界的地位更上一层楼
你觉得
“青”和“清”只是少了个三点水吗?
对于武夷岩茶来说
“青”和“清”可不是差了个三点水那么简单哦
“青”字给人一种自然的独特韵味
第一感觉就是一片绿油油的茶园
想象力丰富的十三妹
刚开始就觉得
“青香”就是茶园的味道
大自然的芬芳
没有任何杂质污染
其实
“青香”
不是最初理解的大自然的芬芳
而是茶叶在加工过程中由于发酵时间过短
炒青时间不够而导致的一股青草的味道
青味不能完全去除
茶叶因此形成了
“青臭味”
散发
”青香“
而
“清”即指清、淡
“清香”就是一种清淡的香味
岩茶在合适的轻火工艺下精制的茶
会散发出淡淡的花香
也就是让人
“清香型”岩茶多适合初喝岩茶的茶客
茶汤不浓不烈
初一入口
甘爽顺滑
满足每一个味蕾
让人顿觉清香
更有沁人心脾之感
明白
“青香”和“清香”的不同了吗
虽说音同,字相似
但是在岩茶界所表达的意思却截然不同
总结说来
“青香”是茶的品质问题
而
“清香”则是茶的工艺问题
怎么样
多了解点茶知识
喝茶也能更上一层楼吧
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