陆羽茶艺的精妙 用上等茶叶煎出一碗茶

陆羽茶艺的精妙 用上等茶叶煎出一碗茶

唐朝代宗皇帝李豫喜欢品茶，宫中也有一些善于品茶的人供职。有一次，竞陵（今湖北天门）积公和尚被召到宫中。宫中煎茶能手，用上等茶叶煎出一碗茶，请积公品尝。积公饮了一口，便再也不尝第二口了。

代宗皇帝问他为何不饮，积公说：“我所饮之茶，都是弟子陆羽为我煎的。饮过他煎的茶后，旁人煎的就觉淡而无味了。”代宗皇帝事后便派人四处寻找陆羽，终于在吴兴县苕溪的天杼山上找到了他，把他召到宫中。

代宗皇帝见陆羽其貌不扬，说话有点结巴，但言谈中看得出他的学识渊博，也很高兴。当即命他煎茶。陆羽将带来的清明前采制的紫笋茶精心煎后，献给皇帝。

皇帝觉得茶香扑鼻，茶味鲜醇，与众不同，遂命他再煎一碗，让宫女送到书房给积公去品尝。积公接过茶碗，喝了一口，连叫好茶，于是一饮而尽。他放下茶碗后，走出书房，连喊“渐儿（陆羽的字）何在？”代宗皇帝忙问：“你怎么知道陆羽来了呢？”积公答道：“我刚才饮的茶，只有他才能煎的出来，当然是到宫中来了。”虽然这是一个传说，也可见陆羽茶艺的精妙。