常州茶中珍品“金坛雀舌”品牌价值已达7.78亿元

　记者在22日举行的首届中国金坛雀舌茶道会上获悉，“2012中国茶叶区域公用品牌价值评估”课题显示，“金坛雀舌”品牌价值已达7.78亿元，它已成为常州人自己的茶中珍品。刘仲华教授称，金坛雀舌是国内第一个绿茶委托送检茶样，经严格检测，13种农药残留均未检出，大可放心饮用。
　　“金坛雀舌”茶创制于1985年，其外形扁平挺秀、状如雀舌，茶条匀整、色泽绿润，内质香气清高、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀。当年，在江苏省名茶评选会上，“金坛雀舌”一鸣惊人拿下桂冠，还曾获得中国首届食品博览会金奖。国家植物功能成分利用工程技术研究中心近日历经20多天，对金坛绿茶的名品“金坛雀舌”进行了品质、功能和安全成分的检测分析，结果发现：金坛雀舌具备了一般绿茶所没有的特性，堪称茶中珍品。“金坛雀舌的确是当之无愧的中国名茶。”
　　国家植物功能成分利用工程技术研究室主任、国家农产品加工技术研究中心茶叶分中心主任刘仲华说，一般的绿茶都是清香为主，但“金坛雀舌”却罕见地带出“三香合一”的口感：“它的香气是绿茶里比较特别的，清香、花香、甜香三香能够融合在一起的茶非常少见。”据测定，“金坛雀舌”中有100多种香气成分，其中57种香气成分含量较高，这在中国绿茶各大品种中实属罕见。
　　另外，“金坛雀舌”中的茶氨酸含量比一般绿茶多出近一倍，能够有效抵抗抑郁，而且它没有农药残留，是让人放心的绿色茶、安全茶，较之一般的早春绿茶，也更加耐泡：“这个茶有它独特的魅力，既好喝又好看同时又有效。”
　　据了解，2007年，“金坛雀舌”成功申报“证明商标”，成为金坛第一个农产品区域公用品牌。