“谁”推高了西湖龙井的“身价”

从13万一斤的信阳毛尖到18万的西湖龙井再到22万的熊猫茶，中国的茶叶市场上演着一幕幕天价神话。由此，茶叶也从一种普通饮品过渡为真正的奢侈品。
    什么因素推高了茶叶价格，天价是否还会无休止的上演，不断发生的此种事例引发了普通民众的担忧。本报在西湖龙井的产地杭州进行了多日调查。
    物以稀为贵，这是商品经济的基本规律之一。尽管茶叶的价格每年都在上一台阶，但市场的购买力却没有因此被削弱，相反出现了茶价越高购买力越强的悖论。火爆的市场还在显示，炒作游戏不会突然消失，天价故事仍将延续上演。
    2两茶一万元
    今年的3月，西湖龙井上市推介会上，一款产品被拍出了18万的天价，这一度让外界咋舌，也让游客对西湖龙井产生了更大的兴趣。
    在杭州少儿公园附近的一家茶叶公司，本报记者见到了多款价格上万的天价茶叶，一款重量为100克的精美木盒包装的茶叶售价为9800元，折合每斤售价4.9万元。据悉这样的产品，该公司今年制作了1000份。在产品展示柜台上，还有多款100克售价在5000元以上的产品，较低的也高达1800元。"其实拍卖18万元那也只是业内预热今年的茶市而已。"一名茶商称。的确，在普通的茶叶批发市场，是难以见到这种天价茶的。
    4月13日，本报记者来到了杭州西湖茶叶市场，这里摆满了新上市的西湖龙井。大多数业主介绍，西湖龙井每斤的售价从二三百元到千元不等。
    不过，与上述高档茶不同的是，这些茶叶都是清明节后采摘的，在当地有"明前茶，贵如金"的说法。不过即使是这种几百元的大路货，价格较去年也有所上涨。该市场一名茶商称，各种档次的西湖龙井比往年贵了10%左右。对于涨价的原因，这一茶商归结为产量减少。在西湖龙井主产地--龙井村、满觉陇村的多名茶农介绍，今年杭州出现了连续20多天的阴雨天气，这导致产量减少了两成左右。此外去年采茶工每天的工资大约在80元左右，今年则涨到了100元以上。
谁在消费天价茶
    既然身价尊贵的明前龙井茶不在一般的批发市场销售，那么到底这些茶流向了哪里，又是哪些人消费了这些高档茶叶？
    一名混迹于茶叶市场多年的茶商称，最近两年，明前茶一上市便会遭到抢购，来自北京、上海以及山西等地的购买力非常强大。这里面包括了地产商、煤老板等消费群体。
    上述茶企人士介绍，他们推出的售价5万元左右的茶叶已经销售了大半，主要是一些商务人士订购，很多是用来送礼维持关系的，并非自己买来喝。
    一家茶企的相关负责人介绍，近两年，包括山西等地的客户订购量一直在上升，一些客户一下就购买几斤甚至是十几斤。
    正是因为如此的购买力，一些茶叶加工企业推出的豪华茶叶数量每年都在增加。除此之外，北京、上海等地的购买力也很强大。据上述人士介绍，今年明前茶上市以后，北京几家大的茶庄的老板就赶过来抢购，往往是刚把几十斤货运过去，接着就卖完了。"都是一些高端客户在买，普通老百姓是望尘莫及的。"一名熟悉内情而不愿具名的茶叶批发商说，除了地产商和煤老板等，也有政府机关和国有企业订购的，茶叶市场和茅台市场一样，也有着公费消费群体。不过对于公务消费更详细的细节，他并没有透露。
    此间，曾有媒体报道称，天价茶叶市场显露公费群体，这让民众担忧。而一些茶企还专门推出了针对公费群体消费的产品。"明前茶本就稀缺，这样抢购价格自然就上去了。"多名茶商说。据杭州市统计，每年西湖龙井的产量大约在380吨左右，而明前茶的数量则微乎其微。
    在当地，茶商不愿将西湖龙井和炒作联系起来。"和以前的普洱茶不同，那是资金在炒作，但高档西湖龙井是被真正买到手里消费了。"有茶商称，大多数人是抱着尝新的心态购买的。
天价神话难以磨灭
    事实上，西湖龙井身价从几百元巨变到几万元仅仅用了10年时间。
    西湖茶叶市场的一名王姓茶商介绍，在2000年左右的时候，西湖龙井明前茶每斤的售价仅仅在700元左右。从2005年之后，西湖龙井明前茶的售价开始急剧上涨：2006年涨到了3500元左右，2008年到了5500元左右，2010年就卖到了1万元左右。
    这只是普通明前茶的售价，高档的西湖龙井明前茶，几万元的价格早在几年前便出现了，当时高档的西湖龙井茶已在市场卖到了5万元。
    按此计算，10年的时间，西湖龙井明前茶的市场售价翻了70倍左右。"相比于茅台等酒类的涨价，茶叶市场的这种价格上涨更明显，一斤高档茶叶可以买好多茅台了。"有杭州当地茶商说，西湖龙井只是天价茶叶的一种，近几年来，各地的茶叶似乎均被爆炒了一遍。
    从安溪铁观音到武夷大红袍，从云南普洱再到熊猫茶，而且今年西湖龙井和信阳毛尖又被拍出天价，茶叶这一普通饮品完全过渡到奢侈品，让普通百姓"望茶兴叹".
    此前，杭州市曾否认西湖龙井上升至奢侈品的说法，并称不出台行业指导价。不过，其价格的迅速上涨却成为不可反驳的事实。
    和长江刀鱼相一样，西湖龙井明前茶市场呈现的逻辑依然是物以稀为贵。"很多人都有这个心理，什么缺就抢什么，什么贵就买什么。"一名茶商认为，在这种状况下，天价茶叶不会消亡，而且有可能呈现愈演愈烈的天价。