西湖龙井群体种大量采摘 价格仅为1500元/斤

本报记者 杨晓政
　　本报通讯员 陈志华
　　梁津铭 制图
　　世界上保值性最差的商品，除了酒店的房间、飞机的座位……2012年的西湖龙井明前茶也许也能排得上号了——3月28日开摘的龙井43号明前茶一叶难求，收购价达到3000元/斤，而昨天，43号的价格已经跌到1000元/斤，最传统最好喝的西湖龙井群体种价格也仅仅守住了1500元/斤的大关。
　　原因只有一个——西湖龙井群体种昨天开始大量采摘了。
　　消息来自西湖风景名胜区管委会召开的新闻发布会。
　　发布会的地点选得很有心思：虎跑水厂的取水口，满觉陇村的马儿山脚。大自然的点睛之笔在这里化作一汪被茶园包围的山泉，清澈无敌。
　　好山好水自然养出了一地好茶。满觉陇村书记胡公仰说起满觉陇村的茶园，脸上带着自豪的神色：“我们满觉陇村的茶园就是以虎跑泉眼为中心，面积接近1000亩，村里的老人们世代相传，虎跑水和龙井茶‘双绝’独此一村，万不能辜负了这名号。因此虽然赚钱少些，茶农也坚守着——我们村群体种西湖龙井面积占90%以上。”
　　好茶之人都知道，群体种西湖龙井，原生地在狮峰山马儿山一带，现在种植区仅限西湖产区，是珍贵的茶树良种。而龙井43号是中国农科院从龙井群体种中通过单株选育育成的，通俗地说，就是扦插出来的。味道上，群体种的茶叶香味比龙井43号更浓一些，汤色也更鲜亮。
　　因为龙井43号开采早，经济效益好，所以2009年前，景区不少茶农将老底子传下来的群体种换成了龙井43号，龙井43号在景区的栽种面积达到30%左右，从那时起，保护“群体种”的呼声就越来越高。而龙井村和满觉陇村都是传统的坚定支持者，他们村里群体种的种植面积占到了90%左右。
　　前几天，龙井43号的开采拉开了今年西湖龙井上市的帷幕，而昨天城头变幻大王旗，挑大梁的变成了群体种。
　　“这几天，北京、上海的茶叶公司来收购，你若拿出龙井43号来，他们态度蛮冷淡的——不大喜欢了。”外号“大小”的满觉陇茶农告诉记者，龙井茶就像演艺圈，也有红和不红。仅仅7天，43号就从炙手可热直接被“打入冷宫”，就是因为龙井群体种(老龙井茶)驾到了。
　　目前在市场上，西湖景区龙井43号干茶收购价从3000元/斤直接跌到1000元/斤以下。丽水茶农王大姐更坦言：“我们丽水的龙井43号干茶，收购价已经只有每斤100元了。”
　　还有一个更让茶友欢喜的好消息。“因为今年西湖景区茶叶集中采摘，井喷价平，群体种收购价格也仅仅在1500元/斤左右。”满觉陇村村委会副主任唐国强透露。
　　查阅往年茶价，因为天气平稳，西湖龙井的价格从未在如此短期内出现大跌的现象(见图)。专家分析，这还是和之前的诡异天气有关，龙井出芽晚，采摘期集中，导致最近龙井茶在短时间内井喷上市，价格自然上不去。
　　新老龙井怎么挑，看准“黄绿灯”
　　“老龙井好比吃母乳的孩子，天然抵抗力和免疫力强，抗寒抗热抗虫害，可是产值比较低；龙井43号则像吃奶粉的孩子，容易生病，产量却大。”满觉陇村委会副主任唐国强给茶友们上课：所谓“龙井群体种”，必须是老底子留下的老茶树，才有“资格”叫这个名字。它是西湖茶区最传统的珍贵茶树良种，也是“当家品种”。早在2010年起，杭州市政府就设立了西湖龙井茶种质资源保护区。
　　老龙井属天然有性繁殖，必须由茶种栽培，叶片形状各不相同，同一个茶棚里长叶、有圆叶、有大叶片、有小叶片，穿插不齐，“相貌不怎么好看”，偏黄；而龙井43号是扦插种植，优选了老龙井中的长叶，叶片形状整齐、细、嫩，外形更美，偏绿。

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