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西湖龙井还没上市 假龙井叶片坚硬

茶叶网 发表于 2012-3-23 17:26:03 | 显示全部
天健网消息(记者 金东淑)爱喝茶的张先生每年都要在春天买上一些明前“龙井茶”品一品。昨天,他发现,家人从市场上买到的“龙井茶”的口感却和以往大不一样。张先生怀疑自己喝到的是冒牌或杂牌“龙井茶”。 国家高级评茶师、原大连茶叶协会秘书长、金玛茶城宝新茶行经理时平远提醒消费者,辨别龙井要从“ 外形、色泽、口味、香气 ”几方面进行。假的龙井,摸起来,叶片稍微坚硬,看起来,圆鼓一些,喝起来,苦涩一些,没有鲜爽感。
时平远介绍,国家对“龙井茶”有严格规定,对三大产区的龙井茶执行原产地保护。而市场上出现的四川、云南、福建所产龙井茶都不属于国家原产地保护之列。杭州西湖风景区为西湖龙井,诸暨至金华一带为钱塘龙井,萧山、绍兴、新昌等地为越州龙井。西湖龙井品质特征:扁平、光滑,糙米色。有:“ 色翠、香郁、味醇,形美”四绝而闻名天下。因为天气的原因,今年的西湖龙井要在本月25日开始采摘。越州龙井以新昌大佛龙井为代表,颜色偏绿,条索扁平挺直,茶汤绿清明亮,细小绒毛沉浮其中,茶形似朵朵兰花,茶味浓郁、清爽,浓而不苦,有粟香味和豆香味,其产地在800米以上高山,属无公害,绿色茶叶。质优价廉,很受消费者青睐。新昌大佛龙井采摘日期会早于西湖龙井,大连的市民已开始品到了明前龙井。而钱塘龙井,外形似畹町,光扁平直,清香持久,汤色碧绿清莹,香气幽雅清高。

评论列表 ( 评论3 ) 显示全部 倒序浏览

  • polo817817

    2012-3-24 22:21:23
    看或者不看,贴子就在这里,不急不忙  
  • 海龟

    2012-3-24 22:21:23
    一个个全都骑到老大头上来了...  
  • 牵猪逛街

    2012-3-25 08:44:00
    支持一下  
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