来自彩虹之国南非的天然宝藏——Rooibos路易博士茶

路易博士(Rooibos)源自南非土著语，意为“红色的灌木”，学名为线叶金雀花，其中文名称可译为“如意博士茶”、“路易博士茶”或“路易波士茶”，是南非特有的纯天然草本植物，产于好望角以北200公里的塞德堡地区，被称之为南非国宝茶。

△图源：路博(上海)实业发展有限公司

02路易博士茶的饮用起源与发展

约300多年前，南非原有的土著居民开始采集野生路易博士，包括叶与茎部，经切割、磨碎、发酵、太阳直晒等方法制作路易博士茶，其滋味丰富、口感独特，继而成为了南非地区世代相传的天然饮品。

17世纪，荷兰人在开普敦和南非其它地方建立了殖民地，并把路易博士茶作为欧洲昂贵红茶的替代品来饮用。1772年，来自欧洲的植物学家卡尔·桑伯格(Carl Thunberg)到达开普敦，并接触了路易博士茶。在这里，他目睹和记录了路易博士的生长特性、加工方法和当地人的茶饮习惯。随后，他将其带回欧洲并向欧洲介绍了有关路易博士茶的历史、发展和应用。这算是路易博士茶在国际上的第一次亮相。

随着对路易博士茶的健康功效的认识和挖掘，1904年迁居南非的俄罗斯植物学家本杰明意识到可以将这种土产茶作为商品推广到更广的范围，于是他将路易博士茶推向了市场。

20世纪30年代，鉴于路易博士茶的高附加值，开始了大面积人工栽培，于是路易博士茶更是在世界范围内渐渐传播开来。

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现如今，路易博士茶已经畅销到德国、以色列、英国、日本等130多个国家和地区。

03路易博士茶的归属范畴

按照GH/T 1091《代用茶》中定义：代用茶为采用除茶[Camellia sinensis (L.)O.kunts]以外、由国家行政主管部门公布的可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果(实)、根茎等为原料，经加工制作、采用类似茶叶冲泡(浸泡或煮)的方式，供人们饮用的产品。2014年，国家卫健委批准线叶金雀花为新食品原料。因而，路易博士茶可归属于代用茶范畴。