50位炒茶师傅现场手工炒出60斤西湖龙井
今天上午，第一届“卢正浩杯”西湖龙井手工炒茶大赛在梅家坞卢正浩茶庄举行，50位炒茶师傅各分到龙井茶鲜叶5斤，将现场手工炒制出西湖龙井60斤。本次比赛由高级工程师、国家一级评茶师沈红，浙江大学茶学系教授、国家一级评茶师龚淑英等担任评委。评委将从外形、香气、汤色、滋味和叶底等五个方面进行打分，评出本次比赛的茶王。
活动负责人仵剑锋介绍，本次比赛旨在传承手工炒茶工艺，发扬正宗手工茶。丰富中国茶都文化内涵，为迎接G20杭州峰会增彩助威也是比赛的重要目的。
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