茶叶香 发表于 2015-5-24 20:33:30

绿茶+柠檬更护心 6款最经典的“养身”搭配

　　3、“豆腐+鱼肉”更补钙

　　经典搭配美食：鱼头豆腐汤、豆腐炖鱼

　　我们都知道钙、维生素D是“黄金搭档”，而豆腐是钙的好来源，鱼肉的脂肪中含有少量维生素D，两者的搭配更利于补钙。此外，豆腐虽富含蛋白质，但缺少一种人体必需的蛋氨酸，如将豆腐和肉类、蛋类搭配食用，可互相提高蛋白质的利用率，提高营养价值。

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