花茶解暑有讲究
花茶又称药茶，是中医独特的剂型之一，具有配制简单、服用方便等特点。诗云：“香花调意趣，清茗长精神”，近年来，花茶开始在都市养生圈流行。饮花茶不仅是一种乐趣，而且可以保健祛病，尤其是炎炎盛夏，泡上一杯花茶，既解暑，又怡心，备受时尚一族欢迎。花茶虽然好处多多，但作为一种药饮，饮用仍是有所限制的，不同人群，要根据自己体质需要，合理选择花茶。常见的有以下几种：菊花茶：取白菊花10克、绿茶适量，泡茶饮用，有疏风清热、明目醒脑之效。适用于高血压、眩晕、风热头痛等症的防治。禁忌人群：因菊花属寒性药材，虽能清热解毒，但阳虚体质者，不适合长期饮用。
薄荷茶：鲜薄荷叶3克、绿茶适量，泡茶饮用，有消暑解热、清凉爽口之效。可用于清心消暑。禁忌人群：薄荷虽有补脾益气、清热解毒的作用，但长期服用会引起水肿、血压升高等症，有此类病史者慎饮。
佩兰茶：鲜佩兰叶10克、绿茶适量，泡茶饮用，有化湿和中、解暑之效，适合于暑季感冒，兼有恶心呕吐、食欲不振等症。禁忌人群：因此茶药性偏寒，脾胃虚寒、气虚体弱以及月经期女性，不宜过多饮用。
决明子茶：决明子10克、绿茶适量，泡茶饮用，有消暑清热、明目通便之效。适合于高血压、便秘等患者饮用。禁忌人群：决明子虽有降血脂的作用，但同时可引起腹泻，女性长期饮用，轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常。泄泻、低血压以及怀孕女性慎用此茶。
此外，泡制花茶时，还要注意一些相关事项：嗜甜的饮客，最好在花茶里添加蜂蜜，因蜂蜜属天然甜物，与花朵相配，可调出更醇美的味道；调配花茶时，注意药效的搭配，如熏衣草有安眠功效，不宜与提神功效的迷迭香一起冲泡；如果不清楚各种花的药性，最好单独泡饮，不可混合调泡；复方花茶，可放入一两朵干燥的玫瑰花，玫瑰香气可中和花茶中的异味；冲花茶时，宜用80度左右的开水，可较好地冲泡出花中的香气。
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