舌尖上的安全：让世界喝一杯健康的安溪铁观音
福建安溪是名茶“铁观音”的发源地、中国的茶都，目前茶业年产值超过100亿元，全县100多万人口中从事茶业的超过80万人。福建泉州是“海上丝绸之路”的起点城市，而产自泉州安溪的乌龙茶，是当年“海上丝绸之路”上的重要商品。从清代始，感德镇产出的铁观音就远销新加坡、马来西亚、泰国。
据载，20世纪30年代，安溪人在东南亚开设的茶号有一百余家，遍布新加坡、马来西亚、印度尼西亚、泰国、越南等国家。明清时期，安溪所产茶叶80%由厦门运销海外，包括荷兰、英国等地，成为欧洲上层人士的时尚饮品。鸦片战争后，安溪茶渐渐退出欧洲。这些年，安溪茶叶又一次掀起进入欧洲的热潮。
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