有机保真日照绿茶回馈市民
2013年,本报为回馈潍坊市民,曾联合日照茶农举行日照绿茶直销惠活动,活动得到了广大茶友的支持,近2000斤日照绿茶被市民抢购一空。为继续回馈广大读者,让市民买到不施化肥的有机日照绿茶,本报继续联合知名茶厂举行直销惠活动,与春节前不同的是这次的茶叶全都是新茶。届时原价120元/斤的保真日照绿茶,现价只需88元/斤。目前仅有少量现货。市民可拨打电话15095188280抢购纯正有机日照绿茶,地点:潍坊市福寿东街5603号金诺大厦10楼齐鲁晚报·今日潍坊编辑部。
本报记者
日照绿茶热销 潍坊月销量千余斤
据了解,目前潍坊市民消费的绿茶从产地分主要以日照绿茶、湖北绿茶、浙江绿茶三种为主。其中,尤以日照绿茶销量最好。作为鲁茶领军茶,日照绿茶在种植面积、规模、产量上都是山东第一。
那么,日照绿茶为什么特别受潍坊人喜爱呢?“咱们北方人口重,过去潍坊人爱喝花茶,因为其口味比较浓艳。随着人们保健意识增强,茶文化的普及,茶种类的增多,绿茶的保健功效也越来越被认可,其杀菌、消炎、抗癌、防辐射功效都是世界公认的。而日照茶香气高、滋味浓,尤其适合潍坊人的口味。以本次参与活动的这款日照绿茶为例,这款茶一个月潍坊数家店的月销量大概在几千斤销量左右。
有机好茶惠市民 均来自原产地日照
2013年,本报曾帮日照茶农销过爱心茶,近2000斤日照绿茶被市民抢购一空,期间本报还曾多次补货。此次活动在潍坊茶友当中口口相传,获得了良好的口碑。
眼下,正值新茶上市时间,本报为了回馈广大读者,特与日照茶农取得联系,有需要购买绿茶的企业和市民可以提前打电话预约。“我们主推的这款中档茶,原价120元/斤,现价88元/斤,提前打电话预约。“我们保证,无论哪种价位,销售的每一款日照绿茶均来自原产地,经过精心加工的,消费者对其品质完全可以放心,最低的价格,最纯正的品质。”
自此之后,本报成功探索出一条“一站式”茶叶供应链条。与日照茶农建立了稳固的合作关系,签订长期供货合同,一方面确保了茶叶来源的品质,另一方面省去中间环节即省去了中间成本,做到了日照绿茶只在茶叶本身的进价基础上加包装及运费,由此所有品种的茶叶价格都只在原产地进价基础上加价8%-10%。所以,本报所销售的日照绿,品质完全值得信赖。
原价120元/斤品质日照绿 现只需88元/斤
除了个人订购,企业采购也不在少数。王先生在一家企业负责采购业务,他告诉记者,前几年,公司每年夏天都会购买日照绿茶作为员工福利。但是这两年来,这种福利逐渐取消了。究其原因,主要是因为大量的南方茶冒充日照绿茶混杂在茶叶市场,普通市民难辨真假,导致很多像他这样想喝日照绿茶的市民不敢买了。现在夏天到了,很多员工很想喝上一口纯正的日照绿茶,他本想到日照直接采购,但考虑到对市场不够熟悉,还是有些犹豫。
“日照的光照时间充足,而且是海洋性气候,空气比较湿润,很适宜茶树生长。此外,我们北方相较南方昼夜温差更大,农作物生长积累的营养物质比较丰富,叶片厚,香气高,滋味浓,耐冲泡,有一种消费者非常喜欢的浓郁板栗香。而此次活动所销售、惠赠潍坊市民的茶叶正是具有这样的品质。”茶厂相关负责人介绍。
据活动组织方介绍,即日起,市民可通过拨打热线15095188280预定新鲜保真日照绿茶。6月4日和5日,即本周五、周六,本报将在潍坊市福寿东街5603号10楼齐鲁晚报·今日潍坊编辑部举办日照绿茶直销惠活动,原价120元/斤品质的日照绿,现价只需88元/斤。
如何辨别“日照绿”?
茶艺师建议消费者:好的日照绿茶从感官上来说讲求三绿:干茶绿、汤色绿、叶底绿。干茶绿首当其冲,很多的无良茶商就是用添加色素的方法来提升干茶的绿色。那么该如何鉴别呢。其实很简单。
首先取干绿茶少许,放入白瓷杯,加入热水冲泡。等待一会儿,待茶水冷却。然后倒掉茶水,观察茶具。加了色素的茶叶,冲泡后茶具上端就会出现一个明显的色素圈,或绿或红,以绿色居多。没有添加色素的绿茶则不会出现这种颜色的茶圈。好的日照绿茶如春茶头采则几乎没有茶渍,甚至冲泡过夜也不会变色。品质稍微差一点的日照绿茶会出现一圈茶渍,但其颜色为褐色。夏茶或者是火候较大的茶叶就是如此。
至于部分茶商以南方茶冒充日照绿茶。从外形上看很难分的清,就需要入口品尝了。日照绿茶冲泡后特点为:香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。而南方绿茶则是:青草香味,冲泡时间也比较短。
另外,从直观上区分,南方假冒茶的干茶形式多样,有的短小细黑,有的翠绿带毫,粗茶有的干杆较多；从香气上区分,假冒的日照绿茶香气明显不足,泡出的汤色,假茶较为混浊,日照绿茶则透明清澈,香气高、滋味浓是日照绿茶的突出特点。另一个重要的特征是,日照绿茶耐冲泡。假茶当中还存在着另一种形式,即掺茶。掺茶就是真假相掺,这种茶消费者辨别起来比较难。
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