普洱茶连连看之一百八十九:普洱茶"桂圆香"
这种香气嗅来如干桂圆,通常出现在级别较高一些的普洱茶(熟茶)中,具有桂圆香的普洱茶往往在加工过程中发酵程度较重,干燥温度较高。在普洱茶中桂圆香与枣香有类似之处,但往往不如枣香醇厚。
普洱茶连连看之一百八十九:普洱茶"桂圆香"
长知识
【最古老的红茶】正山小种,红茶之鼻祖;最高香红茶:祁门红茶。最具收藏价值的茶类:普洱茶,越陈越香,价值越高;营养价值最高的茶类:安化黑茶,其中的金花价值不菲;岩韵最高的茶类:大红袍,武夷岩茶之首;最寒凉的茶类:白茶,三年是茶,十年是药。
普洱茶连连看之一百八十九:普洱茶"桂圆香"
【六大茶类,你会喜欢那个?】1、绿茶:纯净无瑕的“纯真稚子”。2、红茶:艳光四射的俊俏舞娘。3、白茶:如花似玉的少女。4、黑茶:醇厚如学富五车的智者。5、黄茶:温润如玉谦谦君子。6、乌龙茶:风姿绰约的成熟贵妇。
普洱茶连连看之一百八十九:普洱茶"桂圆香"
【茶趣】不同性格的人泡出的茶味是不一样的。性格比较急的人,泡出的茶淡而无味;性格比较慢的人,泡出的茶浓而苦涩;唯有性格从容的人,才能让茶叶完全舒张,进而泡得一壶好茶。所以我们说泡茶需要用心,静心。品一杯茶,能品出泡茶者的心绪和个性。
普洱茶连连看之一百八十九:普洱茶"桂圆香"
【普洱九泡】一泡:洗茶;二泡:清除口腔杂味;三泡:打开舌苔的味蕾;四泡:感觉普洱茶的质感;五泡:感受普洱茶的原本味道;六泡:拖动舌头去细细地把普洱茶的韵释放出;七泡:感受普洱茶的喉韵;八泡:感受普洱茶所产生的厚度;九泡:普洱茶好坏便知。
普洱茶连连看之一百八十九:普洱茶"桂圆香"
碎碎念
独特的茶品种、茶文化。真无法数请它到底有多少品种。除了喝名茶,各地已形成自己的特色。比如北方人大多喜欢茉莉花茶;江南水乡人偏爱红茶;华南,西南一带的人爱喝绿茶。很多人会随着冬夏的交替,养成冬天喝红茶;夏天喝绿茶的习惯。
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品茶,始于绿茶。绿茶正如人生的第一个阶段,就像二十出头的年轻人。泡绿茶,如果用太烫的水,只会让茶变得焦黄苦涩,就像对待年轻人,如果方式不对只能扼杀才华。泡绿茶,最好的水温是85℃左右,浇的时候手法要柔和,这样冲出来的茶,口感温和,甘中回甜。
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茶不是名门闺秀,没有豪门贵族那种"皇帝的女儿不愁嫁"的傲气和霸气,却也不是"养在深闺无人识"的。茶和女人有解不开的缘当年连乾隆皇帝都要"宠幸"西湖龙井,说明茶是何等美妙清雅之物?今天,追求生活情调又有些许怀旧的都市白领丽人,赋予了茶新潮的感觉.
普洱茶连连看之一百八十九:普洱茶"桂圆香"
茶中有雅意礼仪。茶如饮中君子,做人也应不矫揉造作,不哗众取宠。茶,不像酒般刺激,不像咖啡般浓烈,而又不甘水的平淡,做人也要不妄自尊大,不妄自菲薄。茶还总是给人一种苦尽甘来的感觉,人生也是如此,要经历生命历程中所有的苦尽甘来,重要的往往不是结果,而是过程。
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轻松一刻
零售商:喂!喂!是老张吧?
批发商:啊!是我,啥事?
零售商:哦,我刚才跟大客说了那批千年古树原料的树龄是五百年的。他现在想找8百年的,有办法吗?
批发商:这个啊~~我也不知道哦。
零售商:这样吧,能不能问问做这批茶的人,在那山头附件有没有更老的,多少找点来应付一下。
批发商:那好,我帮你问问,有消息给你电话。
零售商:谢谢,麻烦你了?
(挂机声)
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普洱晚课
我血管里流的是普洱茶
我虽是来自远离普洱几千公里的浙江东阳,做普洱的时间也不算长,但这十几年下来,我已离不开普洱茶,无论到哪儿,我都只喝普洱茶;说起普洱茶的话题我可以滔滔不绝,离开我顷刻就变得沉默寡言。于我而言,普洱茶意味着事业和生命,普洱已经融入到我的生命和血液之中。”
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