《白茶经营史录》发布 为消费者系统解读白茶类
茶叶中国5月31日讯 5月29日,春季广州茶博会昨日在琶洲中洲中心开幕。据了解,今春茶市,白茶成功崛起,成为业界最受关注的“新星”。近两年,随着“白茶热”的兴起,市面上涌现了众多关于白茶的信息,有的曲解了白茶的制作流程,有的神化了白茶的功效,有的误传了白茶的收藏条件,有的甚至混淆了白茶的产地。为了给白茶正本清源,茶博会上发布了《白茶经营史录》。
白茶是中国六大茶类之一,为福建所特有。记者于广州市内各大茶业市场了解到,随着近两年人们对白茶认识的不断加深,以及白茶的受欢迎度不断提升,白茶的价格也随之不断攀升。以白茶最高等级茶品——银针白毫为例,今年的市场零售价较去年大幅上涨了六成,而同样属于白茶高端茶品的白牡丹则较去年涨30%左右。
业内人士说,“白茶受到人们的关注,不仅是因为白茶的营养价值高、口感清润和养,更因为其具有收藏价值。”(伍策 梨子)
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