南京首届茶文化节盛大启幕
国人有句老话：“早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶。”如今生活节奏太快，忙里偷闲品一杯茶，于注重健康的都市人而言,已是一天中必不可缺的“补给”。4月春光好，正是品茶最佳时节，2014中国(南京)首届茶文化节，选在周日13号起于南站茶都盛大开幕，炒茶、品茶、斗茶……你不知道的，你感兴趣的，全城最优的实惠好茶，持续8天，茶都恭候。
绿茶：六大茶厂南站炒制雨花茶
雨花茶为我国十大名茶之一，至今已有五十年历史，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直。冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留芳，是绿茶中的上等佳品；在雨花台等地开枝散叶，多年来形成雨花茶产业。
南站茶都，距东南亚最大规模交通枢纽——南京南站步行5分钟，距雨花台景区两站路。这里早先是南京最好的雨花茶产地，伴随南京南站耸立，茶都开业近2年，已成为长三角茶叶界风向标，品种全、价格低，以直销模式，品质取胜。
阳春三月，春茶大规模上市，南站茶都携手南京久宏雨花茶、南京六朝荟、高淳青山茶厂、高淳游子山、南京花神庙茶厂等6家业内知名的雨花茶茶厂，30多家来自安吉、溧阳的白茶直销茶厂，在茶都里举办“南京市首届茶文化节”，广邀市民来此品尝正宗的雨花茶，享受慢生活里的茶文化。
白茶：第二届白茶评比邀你坐享好茶
除了雨花茶之外，近两年，越来越多人，对白茶也是喜爱有加。由于一年中只采摘一季，相比于普通茶叶，白茶中氨基酸的含量是普通绿茶的三到四倍，还含有能够促进新陈代谢的活性酶。因此，白茶具有治麻疹、促进血糖平衡、明目、保肝护肝的功用，是茶中珍品。
从13号起到20号，南站茶都来自安吉九品茶厂、黄杜茶厂、恒盛茶厂、宋茗、玉青山园、溧阳尚斌、白龙茶厂等各地30余家白茶茶厂，将拿出“看家好茶”，各地好茶在茶都共聚一堂。各茶厂白茶各有特点，但都是正宗地道的白茶，汤色鹅黄、香气扑鼻、口感纯正，可谓“色香味”俱全。
以往由于产地的限制和中介关节过多，品质上成的白茶，价格往往很高。南站茶都由于紧邻华东交通枢纽南京南站，无形中大大降低了交通运输成本。新型的茶厂直接设点直销的模式，又完全避免了把中间环节的“暴利”加在买茶人身上。这样算下来，南站茶都的白茶价格要比市面上低出30%以上，而且品质和货源比起低端小茶城，更有保障。
品茶：茶界泰斗说茶道
茶陪伴中华民族走过5000年的历程，“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”，客来敬茶是中华民族的优良传统。作为一种文化现象，中国人饮茶，历史悠久，烹制功夫更大有讲究。自古以来，“茶道”，即所谓“色、香、味、形、水、具、时、温、烹、礼”的“十字真经”，清韵高雅，是一门高雅的饮茶艺术。
南京市首届茶文化节期间，茶都邀请了茶业界泰斗宋老师、茶艺研究所专家等，为市民开设茶文化课堂，享受慢生活，普及茶文化知识。同时，现场还有绿茶、红茶等冲泡表演，一饱市民口福和眼福。
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