茶叶香 发表于 2014-1-8 15:44:19

进京普洱贡茶的隐秘产地——十字街村

十字街村 “七子饼茶”原产地

和车顺号一样经历风雨变迁的古茶庄在十字街村还有很多,东和祥就是其中一家。东和祥茶庄创建于清朝,庄主高耀光,当时有骡马12匹,年收购、加工、贩卖茶叶200余担。据后人回忆,高家的祖先是从石屏来的汉人,开始是在邻近的落水洞村,后来搬迁到十字街村。

从车顺号中走出,漫步在古老的民居村落中,追忆往事,时光倒流,仿若又一次回到历史的辉煌片段里。片刻工夫,就到了东和祥茶庄。东和祥第六代传人高义平老人早已在家里沏好了普洱茶。高义平老人今年63岁,居住的也是祖传的老宅子,两层楼,中间一个天井,形成一个四合院。在两边厢房里,还摆放着一些制茶的工具,高义平老人说,这些工具有些是家传的,一些是自己后来做的。

据史料记载,在明洪武年间,中原汉族人口大量迁入石屏县。明末清初,六大茶山为普洱茶的故乡,其得天独厚的地理环境和自然条件,为发展茶业带来巨大优势,吸引了大批石屏等地人迁入易武。

十字街村是“普洱茶”、“七子饼茶”的原产地,七子圆(七子饼)普洱茶的前生是“五子圆”普洱茶,又称为“元宝茶”。关于七子饼茶起源,有很多传说。有一种说法是,七子饼茶起源于周武王时期。到了清雍正年间,云贵总督鄂尔泰,在云南设茶叶局,统管云南茶叶贸易。鄂尔泰勒令云南各茶山茶园顶级普洱茶由国家统一收购,挑选一流制茶师手工精制成饼,七饼一筐,谓之七子饼茶,并亲自督办,进贡朝廷。后于1732年,正式列入《贡茶案册》。

高义平老人听上一辈的老人说起过,石屏祖先过来以后,发现这里的茶叶特别好,于是慢慢将茶叶变成了一种商品,做起了茶生意。那时,从石屏来的还有很多家,他们读过诗书,做事也讲究团团圆圆,于是开始压制圆饼茶。从石屏来的人当中,有一家创办了著名的同庆号茶庄。当时庄主娶了3个老婆,生了7个儿子,于是,每一筒茶都装7饼,于是称为七子饼茶。

东和祥茶庄历经清朝、民国,也是一路坎坷。老人说,生意比较好的的时候,是自己爷爷的上一代。到爷爷这一代时,局势动荡,销路不畅。当时爷爷这一辈是3兄弟,大爷爷在家统管家族生意,二爷爷负责将茶运送到老挝、泰国等地销售,后来不幸病死途中。三爷爷考虑到去老挝、泰国的路不好走,于是将茶拉到大理去卖,不料在路上遇到劫匪,侥幸捡回一条命,但茶叶货物全部丢了。两三年后,日本侵略中国,茶庄生意也一蹶不振,再后来就直接改行做染布生意。


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