天津秋冬茶叶市场格局生变 铁观音降温岩茶看涨
西湖龙井资讯平台11月6日讯：11月4日，记者走访登发、名都、新文化、一商等天津市茶叶市场发现，秋冬茶叶热销的主角正在悄然转变，以往最为火爆的铁观音秋茶热度有所减退，主打保健效果的红茶、岩茶受到更多茶友青睐，并且销量不断增加。亲民价铁观音成为主力
“本店新到铁观音秋茶，请您品尝。”在易买得超市旁的天福茗茶连锁店门前，店员向记者推荐新上市的铁观音秋茶，店内已上市了四五款不同价位的铁观音秋茶被放在了显眼的位置。店员介绍说，目前销量比较好的是价位在每公斤200元至600元的大众茶品。往年销量可观的，每公斤售价几千元的高端铁观音秋茶，今年卖得并不好。
在新文化茶城内，多数茶商都在主推正味、浓香类型的小包装铁观音。“100克一罐，价格为80元和100元，小包装便捷卫生，价格也亲民，很适合自己饮用。”诚品茗茶负责人林丽英介绍说。
秋冬茶市，铁观音仍是多数店面主推茶品，但不少茶商反映今年的铁观音市场有点冷。天津市茶叶协会秘书长谭肇荣分析，铁观音市场逐渐走向稳定和理性，往年高端、礼品铁观音热销的场景将很难再现，适合大众消费需求的“亲民价”茶品将成为主力。
存量少销售火小品种岩茶看涨
记者在闽然香茶行见到刚刚从武夷山返回的当地茶商廖丽芳，她介绍说，今年入秋以来小品种岩茶销售火热，奇兰、金观音、黄观音、白鸡冠、雀舌等产量较少的岩茶品种尤其受欢迎。“这些小品种岩茶，各家的存量都不多。”廖丽芳表示，近期不少茶商都返回武夷山当地收茶、制茶，为即将到来的春节销售旺季补充货源。以往人气一般的冬茶采摘，变得热闹起来。
“武夷山当地习惯将寒露过后立冬之前采的岩茶称为冬茶。冬茶的采摘时间集中在10月中下旬，上市时间基本为11月中下旬。”福建茶商肖少琴告诉记者，武夷岩茶一般每年采制两次，即春茶和冬茶，冬茶的价格一般仅为春茶的一半左右。
天津市茶叶协会副会长刘永凤分析，相比春茶的足火焙火工艺，冬茶轻焙火方式使茶叶冲泡后呈现香高、味轻的特点，比较符合刚喝茶消费者和喜清淡消费者的口味，逐渐成为秋冬茶叶市场上的新热点。
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