香茗静好 岁月藏香
闲暇时独坐品茗，一杯香醇弥漫铺展开来，袅袅娜娜似烟雾缭绕。一茶在手，在茶香中聆听风雨，或浓或淡中可体味茶外的许多人生况味。清幽茶香远方来。西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾、洞庭碧螺春……一个个优雅动听的茶名，使人未饮先醉；温壶、烫杯、洗茶、泡茶、翻杯、敬茶、闻香、品茶，一层层温润的意境呼之欲出。循着一缕茶香，寻踪探源的愿望便格外强烈。品味之余，我们不妨一道去探究那悠悠千载的制茶历史及因由……刘慧
诞生正山小种红茶诞生于明末清初；产于风景秀丽，环境优美的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区——福建武夷山，是中国著名的历史名茶，早在17世纪初就远销欧洲并大受欢迎，曾被当时的英格兰皇家选为皇家红茶。历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”，当时它是中国茶的象征。
功效正山小种产于原始森林内，野生采集，传统工艺制作，茶叶具有独特的保健功效，长期饮用保健养身。英国的一位老茶师曾说：“喝这种茶胜过饮人参汤”。正山小种具有利尿、消炎杀菌、解毒、提神消疲、生津清热抗氧化、延缓衰老、养胃护胃、抗癌、舒张血管等9大功效。还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。红茶还是极佳的运动饮料。
由于正山小种红茶独特的品质，使其成为享誉世界的红茶LAPSANG SOUCHONG。
冲泡正山小种的泡法其实非常简单，冲泡出的正山小种红茶汤色红亮，滋味甘醇，具有天然的桂圆味及特有的松烟香。
所需茶具：白瓷壶、公道杯、品茗杯、茶刀、茶荷、茶匙、茶叶过滤网、茶盘
选水：尽量用山泉水，水温选择在100摄氏度以上的沸水。
冲泡步骤：
1.洁具：
湿壶：将随手泡中的热水冲入壶中温汤。
温公道杯：将紫砂壶中的水倒入公道杯中温汤。
温杯：将公道杯中的水再次温烫品茗杯。
2.赏茶：将茶叶放入茶盘中，请客人赏茶。
3.投茶：将选好的茶叶用茶匙拨入壶中。
4.冲水：第一泡茶冲水，正式冲泡茶叶。
5.出汤：将壶中的茶汤冲入公道杯中，目的是使茶汤均匀。
6.分茶：将公道杯中的茶汤分别分入品茗杯中至杯的七分满。
7.奉茶：双手敬奉给客人。
8.赏茶：右手轻轻托起品茗杯，观赏茶色。
9.品茶：细饮慢品，体会茶的真味。文图中和
10月31日~11月4日，由中国工艺美术学会、大连市茶业协会、大连星海会展旅游集团有限公司主办，大连星海会展服务有限公司承办的“2013大连秋季茶业博览会暨紫砂艺术品工艺品博览会”，将在大连星海会展中心盛装启幕。
10月22日起，《大连晚报·金周刊》将分8期推出《香茗静好 岁月藏香》专题报道。为鼓励广大茶友关注茶博会，本刊特联手茶博会组委会举办“茶知识有奖问答”活动。
请茶友于10月31日~11月3日每天9：00~16：00，将填好的答卷送至星海会展中心一楼大堂“茶博会”组委会，参加现场抽奖。参与即有机会获得精美的茶礼！
一等奖（5名）：价值800元的茶叶。
二等奖（10名）：价值500元的茶叶
三等奖（10名）：价值200元的茶叶。
幸运奖（50名）：价值100元的茶叶。
1.历史上BOHEA是指（ ），当时它是中国茶的象征。
2.由于正山小种红茶独特的品质，使其成为享誉世界的什么红茶。
（ ）
3.正山小种诞生于我国的（ ）朝代？
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