广西首条自动化红茶生产线落户昭平
西湖龙井资讯平台10月14日讯：近日，昭平县凝香翠茶厂从浙江春江茶叶机械有限公司引进了一条机电一体化不落地红茶生产线。据了解，此生产线是广西引进的第一条自动化红茶生产线。据悉，该生产线从茶青上机萎凋时间、萎凋温度、入揉捻机茶青量、揉捻时间、发酵温度、发酵时间、烘干温度和烘干时间等生产流程，均采用参数设定，机电自动控制进行，即设定好相关参数后，茶青上机至干茶成品出机，期间过程不需要人为再次操作。该生产线与原来的单机生产相比亮点较多：一是茶青自进厂到干茶成品出机实行不落地生产，避免茶青受到再次污染，更符合食品生产的卫生要求；二是工人劳动强度降低，工作效率提高；三是产品的质量更容易于控制，产品质量将更加稳定等。
目前今年的茶季已近尾声，昭平县凝香翠茶厂正在抓紧时间利用不同质量和不同品种的茶青的进行试产，并总结各种不同原料生产最佳产品的参数。预计明年春茶开采时该生产线将正式投入使用。
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