《西湖龙井茶采摘和制作技艺》（图书）
（瓷库中国网）《西湖龙井茶采摘和制作技艺》一书内容简介：龙井茶是我国的第一名茶，产于浙江西湖附近山中，以龙井村狮峰所产最佳，素有“色翠、香郁、味甘、形美”四绝之称。本书采用通俗的语言介绍了龙井茶的发展历史、制作技法和品质特点，以飨读者。《西湖龙井茶采摘和制作技艺》魏小平 著
《西湖龙井茶采摘和制作技艺》一书，主要介绍西湖龙井茶以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”闻名天下。西湖龙井茶历来是茶中极品、朝廷贡品、杭州礼品，更是具有地方特色的西湖礼品。有“百茶之首”、“绿茶皇后”的美誉。优良的地理环境、恰当的采摘时节和独特的炒制技艺，使其品质得到了有力的保证。
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