茶叶标准化引领产业升级 红茶工作组落户福建福安
本报讯 (实习生吴妍)7月18日，全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组在著名中国红茶坦洋工夫的发源地闽东福安市成立。这是继白茶、乌龙茶工作组之后，在福建省落户的又一个全国性茶类标准工作组，标志着红茶产业标准化影响力提升到一个新高度，也肯定了 “坦洋工夫”在红茶领域的国家标准地位。标准化工作组制定的红茶加工工艺标准化体系，将多角度、多层面塑造中国红茶新形象，助推中国红茶进一步拓展市场、走向世界。全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组主要负责红茶领域国家标准的制修订工作，由全国茶叶标准化技术委员会负责管理和相关业务指导。工作组成员由来自国家茶叶质量监督检验中心，福建、湖南、广西、四川、云南、江西、上海、浙江、江苏等地的高等院校、科研机构、检测机构和知名红茶企业的近30名茶专家组成，福建农林大学安溪茶学院副院长孙威江教授任组长，中国工程院院士陈宗懋等任高级顾问，福安新坦洋茶业(集团)股份有限公司为工作组秘书处承担单位。工作组将通过考察、学习、研究、生产等形式，力促红茶加工工艺标准化，进一步规范中国红茶生产的良种推广、基地建设、加工技术、设备创新、品牌营销、市场拓展以及红茶文化传播，在促进我国红茶生产、扩大出口、提高效益、产业升级等方面将发挥积极作用。
业内人士介绍，红茶是国际茶叶贸易的主导产品，约占世界茶叶贸易总量的2/3。中国是世界红茶的故乡，近年来红茶产业发展迅猛，但标准化工作相对滞后，从而影响了中国红茶的国际形象及国际市场拓展。福安是“中国茶叶之乡”、全国十大重点产茶县，也是中国红茶“坦洋工夫”的发源地和地标市，曾获“全国茶叶标准化示范县”称号。近年来福安红茶产业发展迅速，不断调整茶叶生产结构，加大红茶多元化产品开发力度，形成较为明显的产业优势。全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组在福安的标准化制定工作，将进一步规范红茶种植、加工、外贸和销售，切实提升红茶品牌形象和产品质量。
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