夏日饮茶养生 适合自己才是关键
说茶张晓芳:国家高级评茶师,毕业于安徽农业大学茶学系。
炎炎夏日,大家比较喜欢选择各种冰凉的饮料解暑,可冰凉饮料除了带来冰爽刺激外未必真的带走身体里的热燥。而天然饮品茶却能让你由内而外地清凉、舒适。面对品种繁多的中国茶,又该如何选择呢?晓芳建议根据茶性和个人体质选择适合自己的茶。以安逸度过这炎热的夏天。
看茶喝茶
中国茶主要分为六大茶类:绿茶(如西湖龙井、黄山毛峰)、青茶(如乌龙茶、大红袍)、红茶(如祁门红茶、正山小种)、黑茶(如云南普洱茶、广西六堡茶)、白茶(如白毫银针、白牡丹)、黄茶(如霍山黄芽、君山银针)。
李时珍《本草纲目》中记载:“茶,味苦,甘,微寒,无毒,归经,入心、肝、脾、肺、肾脏。阴中之阳,可升可降。”由于产地不同、制作方法不同,所以六大茶类中每一种茶,茶性也不同。一般来说,六大茶类茶叶有寒、凉、温、和之分。
绿茶属不发酵茶,富含叶绿素、维生素C,性凉而微寒。
白茶属微发酵茶,性凉(白茶温凉平缓),但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放后的白茶有去邪扶正的功效。
黄茶属部分发酵茶,性寒凉。
青茶(乌龙茶、铁观音)属于半发酵茶,性平,不寒亦不热,属中性茶。
红茶属全发酵茶,性温。
黑茶属于后发酵茶,茶性温和,滋味醇厚回甘,刺激性不强。
因人选茶
燥热体质的人,应选择喝凉性茶,如绿茶、白茶、黄茶;虚寒体质者,应选择喝温性茶,如红茶、黑茶等。
人的体质不同、从事工作不同,也应选择不同的茶。
燥热体质、容易上火的人,首选绿茶、青茶。体形较胖的人(即燥热体质者)应喝凉性茶,如绿茶、青茶(包括乌龙茶、铁观音),这些茶凉性偏重,有清热解毒、软化血管、降血脂的功能。
脾胃虚寒、外热内寒,首选红茶和黑茶。夏天,人体实际上是外热内寒的,再加上夏天人们喜欢吃冷的食物,喜欢待在阴凉的环境中,所以容易损伤脾胃,引发腹痛、腹泻等疾病。此时,就需要吃点热性的饮料,来调理一下脾胃。
长期在电脑旁工作人群和教师、飞行员、运动员、广播员等应喝名优绿茶,可以防辐射,提神益思,提高大脑灵敏程度,保持头脑清醒,确保精力充沛。
办公室白领等运动量少,易于肥胖,应选择绿茶、普洱生茶、乌龙茶,可较好地去油腻、降血脂。
医院医生、护士、矿工,或经常接触辐射或有毒物质的,应选择绿茶、普洱茶、六堡茶、红茶等,保健效果较好。
经常吸烟或被动吸烟、饮酒者,应多喝绿茶、黑茶、红茶等,可以有效缓解吸烟造成对肺和过量饮酒对肝造成的损伤。
择时喝茶
清晨起来,经过整个晚上的休息之后,消耗了大量的水分,血液浓度变大,品上一杯淡淡的红茶,可以稀释血液、降低血压,清头润肺。
早餐之后,喝上一杯绿茶,可以提神醒脑,抗辐射,上班一族最适用,且可以提高一天的工作效率。
午餐饱腹后,可以选择乌龙茶或白茶,消食去腻、清新口气,提神醒脑,以便继续全情投入工作。
晚餐之后,选择一杯黑茶,消食去腻的同时还能舒缓神经,令身体放松,为进入良好的睡眠做好准备。
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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