“武阳工夫”凭啥红？
本报讯 “客人要得急，我们得抓紧寄出。”这两天，在武义浙江更香有机茶业开发有限公司杭州滨江店，营业员小李一边忙着给茶叶打包，一边告诉记者，这批武阳工夫红茶将寄往南京，快递公司人员很快就要来收了。“今年我们的红茶特别畅销。”销售经理汤丽娟介绍说，“更香”在2010年开发生产了自有红茶品牌——武阳工夫，由此加入红茶生产行列。今年1至5月产值七八百万元，已经超过去年，全年产值预计将突破1千万元，站稳浙产红茶市场排头兵位置。
不少人都知道，更香是一家以有机绿茶出名的企业，其更香翠剑、武阳春雨、毛峰等系列品牌已经红遍大江南北。这次初涉红茶领域，更香又是凭借什么方法，在当下的红茶市场中站稳脚跟呢？
好茶是喝出来的
初入市场的武阳工夫红茶，因为在外形，汤色，香气，回味等方面表现出众，深受茶友、专家的好评。不久前，一次全省红茶加工技术培训现场会上，来自省内各地的200多位茶叶专家、红茶企业负责人参观了更香公司的红茶生产加工工序，无不在品味了武阳工夫红茶后，印象深刻。
“品质，从茶树种植、采摘到加工成品全流程科学控制的红茶品质应该是武阳工夫红茶最大的优势。”浙江更香公司总经理金国庆告诉笔者，作为国内最早开始经营有机茶的茶企业之一，目前已经拥有了10万多亩有机、无公害茶叶基地，其中有机茶园单位面积、产量、销量均占全国第一。所产的红茶就是以有机茶为原料的，茶树在种植过程中不使用任何化学合成的肥料、农药，并用手工采摘，坚持高温不采、雨水不采、露水不采。
在制作工艺上，武阳工夫红茶也追求自己的标准和特色。为研制适销对路的红茶，公司研发团队开展技术创新，并派人专门到福建红茶生产原产地考察学习，随后又从福建请来专做红茶的制茶师傅。根据工艺要求，更香公司重新设计了多层式连续化萎凋室、发酵房等设施，研制出红茶清洁化、连续化的加工技术，做出的红茶条索纤细，汤色红艳透亮，香气独特，回味甘甜，经久耐泡，一举赢得消费者认可。
互动体验育市场
对重新兴起不久的红茶，更多的消费者还是知之甚少，如何培育潜在客户，更香公司也动了不少脑筋。
“今年红茶销售很好，仅5月份，我们店就销售了350多斤呢。”坐落在武义县城溪南街1-3号的更香茗茶会馆一楼，营业员小王正从柜子里拿出一盒武阳工夫红茶放回货架上。刚才，一位来自永康某企业的老板从楼上吃完饭下来，就说要一盒红茶。“我们卖出去的红茶很多就是被楼上吃完特色餐的客人买走的。”
这家去年初开业的更香茗茶会馆，投资3000多万元，面积达1400多平方米，主要由茶叶卖场、茶馆、“食神茶捞”等内容组成。这家会馆功能已经超过了普通茶馆的功能，集茶艺、茶膳、茶疗为一体，致力于营造爱茶者的养生乐园。目前更香公司在全国已经建立类似的6家集茶叶销售与茶餐饮为一体的会馆旗舰店。会馆推出中式茶品、茶食、茶火锅等，重新演绎了“茶”与“食”融合。
更香茗茶会馆负责人罗芬美说：“在用餐前，我们先给客人泡一杯红茶，用餐中再泡上绿茶，餐后又泡上普洱茶，让客人在享受‘食’美味的同时吸收到‘茶’更多的有益健康的元素，更香茗茶会馆的亮相，为扩大‘更香’品牌的影响力和培养更多潜在消费者发挥了很好的作用。”
网上网下卖红茶
“6月份，我们向北京总部发了1000多斤的武阳工夫，然后由北京把货发往全国各地的连锁加盟店。”说起营销上的优势，金国庆信心满满。
经过多年的精心培育，更香公司创新经营机制，建立了以北京为中心，辐射全国的营销网络，开设了230家以茶叶销售为主的连锁加盟店，还有6家集茶叶销售与茶餐饮为一体的会馆旗舰店。借助更香绿茶的网络，武阳工夫红茶销售一开始就着眼全国。
在北方市场，武阳工夫销售形势持续上扬。“今年我们最高价卖到了每斤6000元，中档的也有每斤2000元左右。”一位在北方的销售人员说，武阳工夫的销售额较去年同期提高20%左右，已达220多万元。
另外，从去年开始，公司的系列产品上了淘宝网天猫商城，人们不用出门就可以品尝到武阳工夫。“天猫里，各种档次的武阳工夫都可以买到。”浙江更香公司副总徐欢说，公司有专门的客服人员，负责网上订单或者产品投诉问题，因为刚刚起步，网上销售的形势逐渐兴旺，她相信，随着电子商务的日益发达，网购“有机红茶”定会成为红茶销售主渠道。
网上网下销售网络，方便全国各地消费者选购武阳工夫红茶。很多人在品尝过武阳工夫红茶后，觉得品质好，可以到连锁店购买，没有连锁店的地方，客人可以从互联网上购买。
据了解，更香公司去年生产中高档红茶35吨左右，产值达七八百万元。今年预计将达50吨，产值超1000万元。今后还将利用夏秋茶，开发低档红茶，开拓国际市场。
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