受雨水影响春茶铁观音品质不佳
重庆商报讯 5月中旬，恰是春茶铁观音上市的好时节。昨日，商报记者走访重庆石生国际茶城，发现春茶铁观音已上市，不少消费者正赶往尝鲜，但因受雨水影响，今年春茶铁观音的品质却不佳。昨日，重庆石生国际茶城市场里一片繁忙，许多工人正将刚从安溪运到重庆的铁观音毛茶去梗加工成精茶。已有不少市民前往茶城品尝选购今年的春茶铁观音。据记者在市场上了解到，今年春茶铁观音品质最好的价格约700元，消费者大多愿意购买300~400元左右的春茶铁观音。雄鹰山茶业的陈玉霞经理介绍，目前到店的消费者多数都是询问春茶铁观音的情况，对店内在售的秋茶兴致不高，总觉得上一季的茶不好。她认为这是个误区，“春茶虽然喝起来鲜度稍高，但秋茶在香气上更胜一筹。”她说，今年春茶铁观音因受五一节前后雨水影响，多数品质一般，目前市面上存有的秋茶铁观音更有品鉴价值。
据介绍，一般情况，谷雨至立夏为铁观音春茶采制时间，其中又以5月1日前后半个月左右时间为春茶最佳采制时间。而到了5月5日（立夏）之后，新生茶叶就会慢慢老化，制作好茶的难度也不断加大。从今年情况看，整个春茶最佳采摘时节基本都有阴雨天气出现，这是今年春茶品质不高的主要原因。
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