福州茉莉花茶“89度红”
今年以来，福建省福州九峰茗茶公司生产车间始终一片忙碌。该公司研发的“89度茉莉红”在国内市场上非常抢手，尤其是在北方市场卖得更火爆，日营业额增长10%以上。公司老板叶济德说：“这要感谢福州茉莉花茶被评上‘世界名茶’之后，给企业带来的品牌效应和巨大的经济利益。”福州茉莉花茶缘何获得“世界名茶”的殊荣？在国际茶叶委员会和省内外业界专家看来，这得益于福州茉莉花茶悠久的历史文化传承，精湛的传统窨制工艺；得益于福州市推动和壮大福州茉莉花茶产业大发展，以及在海内外市场大力推介福州茉莉花茶的品牌形象。
打造生态基地——创名牌
目前，福州不少茶企都自筹资金，自建产业基地。作为省市农业产业化重点企业——福建春伦茶叶公司，通过自建基地示范及“公司+农户”形式，花和茶的基地建设双轮驱动。目前，已在福州地区设有7000亩茉莉花基地，在闽东、闽北高山地区建立了35000亩绿色生态茶园。既为公司发展提供原材料品质保证，也带动了12万农户走上致富路，每户年增收3万元。
近年来，福州市政府认识到，要做大做强福州茉莉花茶产业，必须要用真金白银重点打造高质量、高品质的福州市茉莉花产业基地。他们加强对茉莉花园、茶叶园基地的扩张和建设。全市已逐步建成以闽江、乌龙江、马江、敖江、大樟溪等“四江一溪”沿岸茉莉花园生态走廊；初步建成以闽清、罗源、永泰等7个高山县区生态茶叶园区。福州市通过打造小基地，带动茉莉花产业园的大发展。全市力争到2015年建成茉莉花基地13万亩，产量1.4万吨，茶叶综合产值达到20亿元，真正把茉莉花茶打造成名副其实的特色产业。
政府保驾护航——树名牌
2012年10月，国际茶叶委员会授予福州茉莉花茶“世界名茶”称号。这也是自2011年10月福州荣获“世界茉莉花茶发源地”称号之后再获世界级荣誉。2012年，福州茉莉花茶品牌价值达19.89亿元。
该市采取得力举措保护和发展茉莉花茶产业：成立福州海峡茶叶交流协会，实行协会自律、政府监管以及百姓监督的工作机制；科学打造茉莉花茶地理标志整体品牌，重塑福州茉莉花茶在世界的影响力；建立产学研一体化平台，加大研发力度；以品质为先，推进茶产业向纵深、精细方向发展升级，提高经济效益；充分挖掘茉莉花产业文化资源，积极申报世界农业文化遗产保护及国家级、世界级非物质文化遗产保护，加大对这一世界品牌的宣传和保护。
如今，随着福州茉莉花茶名声在外，市场上也出现了不少冒牌货。为此，该市从加强原产地产品保护标志、福州茉莉花茶防伪标志等使用入手，确保茉莉花茶产业持续健康发展。这些措施，有效遏制了市场造假行为，切实维护福州茉莉花茶产品质量和信誉。对此，海峡茶叶协会会长吴依殿说：“下一步要壮大福州茉莉花茶产业基地，为福州茉莉花茶整体包装营销，做好资源整合，从而再提高福州茉莉花茶这一品牌的整体质量，逐步实现福州茉莉花茶从‘世界名茶’向‘世界名牌’的跨越。”
企业驱动创新——壮名牌
福州市茉莉花茶从十年前的艰难生存，到如今的涅槃重生，成为世界名茶，成功的关键在于企业市场改革和科技创新的正确道路。现在，全市茉莉花茶企业拥有国家农业产业化重点龙头企业2家，中国茶叶百强企业6家。
一方面，福州茉莉花茶企业以盘活存量资产，激活无形资产为重点，改造工艺，加强技术创新活动，积极推广茶叶标准化生产。以前，福州茉莉花茶都是通过碎化绿茶和茉莉花来融合的，成品后造成茶末过多，泡后的茶汤浑浊，观感不佳。福建春伦集团发明了茶叶“抖筛法”，成功解决了这个难题，使茉莉花茶泡起来茶汤鹅黄，观感和口感都很好。
另一方面，福州不少茶叶企业能主动对接市场，以产品创新为突破口，推陈出新适应消费者口味的新产品。福州九峰茗茶在全国铺设了200多家茶叶连锁店，经营品种达20多种。前些年，他们在北京等北方城市经营的茶叶连锁店很难卖出去福州茉莉花茶。该公司通过市场调查，摸清了北方人的饮茶习惯，开发出适销对路的新茶品。
我只知道按加工方法分为红茶，绿茶，乌龙茶等
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