开春茉莉花茶企忙布局
本报讯春茶上市，有人在做茶，有人在卖茶，同样有人在买茶。就算在业内，不同厂家也需要资源互补。这不，福州茉莉花茶企也趁着这个春天囤足了烘青绿茶的货源，以备在接下来6月制作茉莉花茶之用。但不同于往年，今年高端烘青绿茶产量极少，需要提前预订才能保证货源。此外，除了收购绿茶原料外，这个春天，不少福州茉莉花茶企也谋划着再开门店，将福州茉莉花茶文化广为推广。价格上涨高端绿茶却不好收
“3月中旬我便开始奔走在福安、政和等烘青绿茶主产区，四处搜罗适合的烘青绿茶，并用其制成茶坯存放，以备在福州茉莉花盛开之季用以制作福州茉莉花茶。”闽蜜香负责人高愈正介绍说，仅仅是近一个月，他已经来回福安三四次，为的就是抢在头春收购原料。
据称，今年烘青绿茶的上市时间比往年提早了10天左右，尤其是尤溪，正月期间就开始开采。除了采摘时间提前外，今年烘青绿茶的单价也受人工成本、原料紧缺等因素影响有所上涨。据了解，目前，烘青绿茶的收购价多在20元左右(每500g，下同)，比去年上涨了5%至10%。
“价格上涨，但高端原料还不好收。不同于往年，今年高端绿茶，如白毛猴、龙条等原料十分紧缺，如果不提前向茶厂订货，基本上拿不到货源。”高愈正坦言，去年，红茶与白茶的销售利润可观，以至于今年不少茶农都将高端的茶青原料用于生产红茶，或者白茶，这也就导致了高端绿茶的产量减少。
四处寻觅欲开茉莉花茶专卖店
除了收购原料外，这个春天，不少茉莉花茶企也蓄势待发，四处寻找合适的店面，准备再开专卖店。
“近年来，在福州市委市政府的推广与支持下，福州茉莉花茶产业不断发展壮大。与此同时，作为福州茉莉花茶企，我们也希望借助政府的东风重塑福州茉莉花茶产业的辉煌。因此，今年，我们正准备在合适的地点再开茉莉花茶专卖店，以此作为窗口来推广福州茉莉花茶文化。”闽瑞茶业负责人翁发水介绍说。
不难发现，尽管在租金压力越发强大的背景下，近年来，福州茉莉花茶企却有不断开设专卖店的迹象。如，去年下半年，东来名茶就在群众路上开了一家茉莉花茶专卖店。同时，福民茶业也谋划着在合适的地点开一间茉莉花茶高端会所……
对此，业内人士表示，福州茉莉花茶在喜获“世界茉莉花茶发源地”以及摘取“世界名茶”称号的荣誉下，正逐步崛起。与此同时，福州茉莉花茶企也逐步从做茶走向做产品、做品牌。
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