萧山区：确保茶农按新标准生产
“我们公司生产的茶叶早就通过了绿色食品认证，一直按照绿色食品标准组织生产。农残新标准中的涉茶部分，是将我国现有涉茶的农药残留标准合并统一、修正完善，检测数据更为细化，其实这一点我们早就做到了。”浙江省杭州鸿牌茶叶有限公司负责人洪华表示，无论食品质量安全标准如何变化，从源头抓好茶叶的质量非常重要。据洪华介绍，每年除了农产品质量安全监管部门要来公司进行两次例行抽检之外，他还会委托一些专业机构到基地里进行检测。洪华还透露给笔者一个“秘诀”，那就是茶农如果能严格按照区茶叶协会与区农业局制订的《无公害茶叶标准化生产技术模式图》生产，基本上都能达到新标准的要求。
作为萧山区茶叶主要生产基地之一的进化镇，在新标准实施前，举办了一次茶园生态管理技术培训班，邀请杭州农科院茶叶研究所专家，从生态茶园与无公害茶叶的概念、影响茶叶质量安全的因素、茶树病虫防治原则等方面讲解了茶树病虫害的生态防治技术。杭州金峰茶叶专业合作社负责人徐金峰坦言，新标准的实施，给茶农敲了警钟。“目前，我们合作社已经和杭州农科院茶叶研究所结成了对子，由专家专门对社员进行技术辅导，帮助茶农进一步打响茶叶生态品牌。”
萧山区茶业协会秘书长杨昌云表示，茶企应以新标准变化为依据，立足自身产品特点，对具体技术环节和标准进行修正，最重要的是要切实加强各生产步骤中对产品的质量安全控制，以确保新茶生产和上市不受影响。
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