健康功效让千年福鼎白茶再飘香
西湖龙井资讯平台1月16日讯:中国六大茶类按照发酵的轻重顺序分为:绿茶、白茶(不是绿茶中的安吉白茶)、黄茶(岳阳君山银针)、乌龙茶铁观音(半发酵茶)、红茶(全发酵茶)、黑茶(后发酵茶),东方红茶庄中国六大茶类已经全部齐全,丰富了大家的选择范围,尤其是人们不太熟悉的白茶、黄茶。世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。福建省福鼎市地处闽东山区,生态环境优越,气候条件适宜,产茶历史悠久。作为我国六大茶类中的白茶原产地,福鼎白茶在种植面积、产量上都是全国第一,享有“中国白茶之乡”美誉。
清代名人周亮工《闽小记》中也赞白茶:“其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。”而在欧美加国家对白茶进行科学研究后发现,相较其他茶类,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类,具有三降三抗的功效。再加上“一年茶,三年陈,五年药,七年宝”的名气,使得白茶成为人们新宠。
白茶的制作方式,更接近原生态,符合现代社会人们所推崇的亲近自然,回归本真的生活方式,成为现代时尚健康品饮之道的引领者。
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