泉州市第二届乌龙茶审评拼配暨烘焙职业技能竞赛圆满举办
本报讯 11月22日至23日，由泉州市总工会、泉州市人力资源和社会保障局、安溪县茶业管理委员会等单位联合主办，安溪县总工会、安溪县茶业总公司承办的“泉州市第二届乌龙茶审评拼配暨烘焙职业技能竞赛”在安溪县龙涓乡隆重举行，近百名茶界精英参加本次竞赛，最终12名选手脱颖而出成为本届赛事优胜者。本届竞赛由茶叶审评拼配、茶叶烘焙两个环节组成。11月22日，首先进行的是审评拼配初赛和烘焙比赛，共有40名选手参加审评拼配大赛，37名选手参加烘焙大赛。审评拼配大赛初赛产生20名选手，进入23日的决赛。
“这是一次含金量很高的比赛，参加比赛的选手都是茶界精英，很有挑战性。”泉州市茶叶学会、国家一级评茶师李俊博是本届赛事的选手，并最终成为本届赛事仅有的12名优胜者之一。李俊博告诉记者，他已经很多年没有参加过比赛了，此前许多赛事自己都以评委身份参与。
“很难很难！”荣景名茶总经理陈敬敏也是本届赛事选手之一，他告诉记者，这是他参加过的难度最高的比赛。“是一次很难得的学习机会，同台竞赛的选手要么是业界知名人士，要么是经验丰富的茶商茶农，加上赛事每一个环节设置都要求选手具备很深的专业背景，通过比赛学到很多东西。”陈敬敏最终以小于0.5的分差屈居第13名。参加本次竞赛的晋江选手还有鑫德名茶总经理萧传德、八羽名茶总经理赖文藏等。
据介绍，此次竞赛由泉州各县（市、区）组织职工参赛，安溪县参赛选手向安溪县茶业总公司报名，其他各县（市、区）选手到所在县（市、区）总工会报名，所在县（市、区）总工会将参赛选手名单汇总报至安溪县茶业总公司。比赛按照国家职业资格中级工的基本标准进行技能操作考试，按百分制计算。技能操作采取现场操作比赛方式，由评委会现场考评。
获得审评拼配竞赛、烘焙竞赛第一名的选手，可向泉州市总工会申报“泉州市五一劳动奖章”荣誉称号；获得审评拼配竞赛、烘焙竞赛前三名的选手，由泉州市人力资源和社会保障局授予“泉州市技术能手”荣誉称号。
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