台湾阿里山茶流芳百年的答案
西湖龙井资讯平台9月24日讯:壬辰年初秋,我前往阿里山进行茶文化考察与交流活动。大巴车厢里,狂热的旅伴不时唱着“高山青,涧水蓝,阿里山的姑娘美如水呀……”,让人急切的心情更加不安。大巴终于停靠在了阿里山风景区,而这时,天公不作美,风吹雨下,大有“山雨欲来风满楼”的气势,游人们不由打起了雨伞,穿上了雨衣,在导游的引领下,在长有苔草的青石板路上,欣赏着林海茫茫的大桧林,那千奇百怪的古树风姿,真还让人一时琢磨不透。尽管石板路打滑难行,我们穿行在林区中,游山玩水的兴致不减。
一个多小时后,我们返回大巴,个个都淋湿了衣裳,冷得让我打起了哆嗦。引领我们的阿倩导游问我们:“阿里山美不美?”几位老者说:“美!”但几个年轻人却说:“不美!”阿倩又问:“怎么不美?”年轻人回答:“没有见到阿里山的姑娘……”阿倩“噢”的一声,引起满车厢哄堂大笑。
我已过了风花雪月的青春岁月,确也有着年轻人的心理,等盼了60多年,终于来到了阿里山,没有见到美如水的姑娘,是那歌儿骗了我?心中总是空荡荡的。
当阿倩将一瓶矿泉水送到我面前时,我说:“我想喝一杯热腾腾的阿里山高山茶!”她调皮的逗我说:“我看你是想看阿里山的姑娘,到山下的服务区,一定会让你们高兴的。”车厢里又响起了开心的笑声。
就在下山的途中,我注意到了阿里山的村口,修建有无数个大大小小的茶山凉亭,供游人歇息,遮阳避雨,免费品茶,成为这里茶农倡导的分享文化的一个象征。据悉他们每年都要举办充满当地文化特色的“凉亭节”,传承着原住民古老的感恩美德,成为茶文化的一道风景线。
大巴车终于在山下的店铺门口停了下来,不知是风的追赶,还是茶香的诱惑,大家迫不及待的涌进了这间茶吧坐下,期望着一杯清醇味浓的阿里山高山茶,一是暖和人心,二是解渴提神。
这里真不愧为阿里山茶之旅的接待门户,当我们刚坐定,两名茶艺大嫂少施脂粉,熟练精巧,用心为来客泡好一杯茶。随即透明的玻璃杯中的茶香,一杯杯扑面而来。一位王先生立即给大家讲起了台湾茶文化,神采飞扬,很有感染力。我们先喝的是青心乌龙茶,我品尝3杯后,连一点苦涩味都没有,这就是台湾茶叶加工技术高超的一面。
再说喝到的第二种茶叶--金萱茶,滋味清纯滑润,带有淡淡天然奶香及花香,是该茶最大的质量特征,这种天然的奶香是很少茶类可以做得出来,只有金萱茶才有此特征,深受女性及年轻消费者喜爱。
再此就是阿里山珠露茶,入口生津,落喉甘滑,茶汤呈澄澈金黄色,气味清香。大家品着,喝着,全都沉浸在茶香迷人的氛围中。
台湾兄弟姐妹们热情好客,让大陆来的陕西人也不甘拜下风。为了答谢,我还为他们冲泡正宗地道的紫阳富硒红茶。在他们连连称好时,我又把太白药王茶品馈赠于他们,一时陕西的镇安绿茶、平利的绞股蓝等茶样都派上了用场。我们喝的是台湾茶;台湾人民喝起了大陆茶,茶情浓烈得一时分不清你我他啊!
高山云雾出好茶,阿里山的茶真好喝。大家问我怎么样,我说一声:“好着哩,买!”接着一箱一箱的茶叶,纷纷搬出了店铺,装入车下的行李厢。然后,双方相互挥手致意,在恋恋不舍中惜别。
在车厢里头,大家到了茶香醉人的程度,不由自禁的畅谈感受,有的说:我们虽然没有看到风采迷人的阿里山姑娘,未饱眼福,却品尝到了正宗地道的阿里山茶;有的却说:说不定这茶芽儿就是阿里山姑娘采的,要不,这里的茶为啥会流芳几百年呢!(完) (作者系中国作家协会会员、陕西茶人联谊会会长)
有空一起交流一下 偶真幸运哦... 初来乍到,请多多关照。。。 谢谢分享了! 顶下再看 呵呵 哪天得看看 `~~~~
页:
[1]