洪雅茶农带资格有机茶上西博会
有机茶叶是指天然生产,不用化学用品、不受污染,有完整产销记录并经过专业认证的茶叶。但近年有机茶市场乱象丛生,今年7月1日,《有机产品认证实施规则》这一被称为最严“有机”新规的全面实施,更是让不少“李鬼”露出马脚。记者发现,在部分故意以次充好之外,确实有不少立志做有机茶的茶农,但由于有机茶有300多项指标要求,且种植困难,尤其在肥料、除草、防治病虫三方面缺乏有效方法,最终难以完全达到有机标准。而在川茶大县洪雅,8年坚持做资格有机茶的茶农费立,靠自己钻研有效破解了有机生产中三大难题,创下千万年产值,也为广大茶农趟出一条生态有机之路。即将在成都举行的第十三届西博会上,费立将带着刚创制的川产有机红茶亮相。牛粪加油枯发酵蚯蚓保生态
2004年,费立在洪雅花溪镇余沟村租下300亩山地,创立屏羌农产品公司,直接瞄准有机茶。从2009年获得有机认证起,三年坚持和摸索,他已创下千万年产值。
做有机茶,空气、土壤和水源是基础,为此,费立将茶场选在海拔500~998米的高山上以避免空气污染沉降,灌溉用的是高山清泉。此外,他认为种植环节最重要的三件事就是除草、施肥、病虫防治,必须用生态方法应对。
2005年,当费立把茶叶种得漫山遍野时,却为找到资格的有机肥而发愁。“真正有机肥肥效比较慢,不少有机肥厂为竞争需要,往往加入了化肥,而真正有机茶是绝不能加一点化肥的。”费立很无奈,因此只有自力更生。
他请来的川农大教授也指出茶园贫瘠问题比较严重,尤其缺乏氮元素,建议使用蚯蚓肥。这让费立眼前一亮——养殖大县洪雅有4.8万头奶牛,牛粪已成一大污染源。于是,费立在牛粪中加入蚯蚓,从而将牛粪变废为蚯蚓肥,该肥含有多种氨基酸,成为生产有机茶的理想肥料。
然而,起初牛粪因未发酵,里面的草籽和病菌依然存活,影响有机茶树生长。后来,爱琢磨的费立想出一个绝佳的办法:在牛粪中加了10%的油枯,通过发酵,靠温度将草籽和病菌杀死。就这样,300亩有机茶园,因蚯蚓生态肥生机盎然起来。聘2000“鹅管家”除草不用药
茶树生机勃勃的同时,疯长的杂草成了最大的问题。有机茶,控制农药最重要。茶园除草,有无数农药选,但费立从未动过这个念头。
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