晋江：品大红袍制作技艺传人武夷好茶
西湖龙井资讯平台9月12日讯：“年年春自东南来，建溪水暖冰微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。”曾几何时，武夷茶以其独特的岩骨花香备受文人雅士的追捧。抛开名闻遐迩的大红袍不说，武夷山小种红茶更是走出国门，风靡西方国家多时。在晋江，2009年是武夷茶市场高峰期，大红袍、金骏眉等高端茶叶单价一度高达两三万元。此后，由于市场不景气，不少专门店陆续关门，武夷茶市场占有量开始回落。两三年过去，晋江茶叶市场开始日渐成熟且稳健发展，多个武夷茶品牌看好并陆续登陆晋江市场。那么，武夷茶在晋江能否华丽回归？本期开始，《茶周刊》“名茶在晋江”栏目将和大家一起关注晋江武夷茶市场。
代表品牌巡礼
喜欢武夷茶的晋江人，对天邑茶业不会感到陌生。作为一个主推武夷茶精品系列的茶叶品牌，天邑入驻晋江多年，目前在泉州和晋江市区青阳拥有门店，其推出的产品获得众多消费者喜爱。由于在产品品质、经营管理、品牌影响力等方面均取得了重大突破，近期，天邑茶业荣获“国务院办公采购用茶指定企业”和“福建省著名商标”称号，品牌知名度和美誉度再上一个台阶。
“应该说，武夷茶在晋江还是具有较大市场潜力的，大红袍、金骏眉等高端茶叶在晋江高端消费群体中颇受青睐。”天邑茶业总经理丁幼丝告诉记者，相比2009年高峰期，近年来武夷茶在晋江市场占有量有所下滑，但它仍然和安溪铁观音一起成为晋江茶叶消费市场两大主流茶类。
据介绍，天邑茶业产品丰富，拥有岩韵王、传人、茗品、客厅、传人年份、陈茶、乌君和红茶等几大系列。同一品类的武夷茶，即使同属正岩，却因坑、涧位置不同而内质各显特征，天邑正岩均明确标明每款正岩茶所产峰、坑、涧地理，以供茶人品鉴。此外，年份不同，年限不同，武夷茶茶性变化不断，为了让消费者对产品有一个清晰的认识，天邑正岩亦标明每一个系列的出产年份。
“名师出精品。生态环境优良的武夷茶，同样需要好的制作工艺，才能成为顶级茗品。拥有大红袍制作工艺传人，让拥有武夷山千亩生态茶园的天邑茶业具备出好茶出名茶的客观条件。”据丁总介绍，天邑制茶大师黄圣亮为武夷山黄氏家族嫡传第七代制茶师。黄氏一族是有着悠久制茶技艺历史的家族，族谱上有迹可寻的制茶师最早可追溯到清代乾隆年间。2006年，黄圣亮荣获“首批国家非物质文化遗产武夷岩茶「大红袍」制作技艺传承人”称号。
据悉，天邑茶业有限公司创建于2006年，是中国茶产业“十大名牌”企业，它是国内专业从事武夷岩茶和正山小种红茶种植、生产、销售、研究的品牌型骨干企业，产品通过QS认证并获得武夷岩茶原产地证书。天邑茶业被武夷山市政府授予“十大岩茶品牌”。
征集令
好茶也怕巷子深。在拥有五六千家茶叶店的晋江，只有产品品质过硬，才有机会得到认可。然而，除了产品品质，是否拥有一个好的平台，是否能够把产品的信息准确地传达给消费者，也事关一款好茶能否从众多名茶中脱颖而出。
“名茶在晋江”栏目本着“展示名茶风采，寻找真正好茶”的理念，旨在茶商和消费者间建立一个便捷有效的对接平台，把真正的好茶推荐给消费者。如果，你也拥有一款品质过硬的好茶；如果，你觉得晋江市面上的哪一款好茶值得推荐给爱茶人，请赶紧拨打栏目热线：15880905718，参与互动！
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