茶艺学问古老 不同品种养生功效
茶艺是中国一堂很古老的学问。茶叶的质量品质与种植与采摘加工等有密切的联系。据了解，春分前后如果没有遇到严重的倒春寒现象，就是绿茶采摘的最佳时机。这个时候的茶叶，叶芽肥硕、叶片柔软、香味鲜活，各种营养物质的含量也比较高。所以，在春分前后出的茶其质量相对来说比较好。如今已经入了秋，天气转凉了，所以此时大家的饮茶应该逐渐从凉性转为温热。我国有着种类繁多的茶叶品种，按大类，可分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶（青茶）、红茶、黑茶。这六类茶具有各自的茶性，对不同体质的人有不同的影响。
中医将人体分为热性体质、寒性体质、实性体质、虚性体质、湿性体质。而茶叶，因为不同的制作工艺同样具备不同的茶艺。只有根据不同体质，依据“寒者温之、热者寒之、虚者补之、实者泻之、燥者润之、湿者利之”的养生原则选对茶叶，才能最大程度地发挥茶叶的养生功效。
绿茶：茶性寒，适用于实热性体质者，具有清火、醒脑、防辐射的作用。
白茶、黄茶：茶性寒转凉，适用人群与绿茶相同，但是绿茶陈茶是草，白茶陈茶是宝，有一定年代的白茶养生功效更佳。
青茶：茶性较平，适用人群广泛。由于特殊的制作工艺，青茶属性变化丰富，发酵轻的与绿茶相近，发酵重的与红茶接近。
红茶：茶性温，特别适合女性、体寒及脾胃弱的人，长期饮用具有暖胃补气的功效。
黑茶：茶性温热，适合老年人、肥胖者、肠胃不好的人群饮用，具有助消化、解油腻、降脂的功效。但是新茶不宜饮用，在保存得当的前提下，年头越久的黑茶养生功效越好。
所以，不同的茶艺有不同的功效，什么样的功效才是最合适自己的，这个就需要我们队自身的身体状况有个详细的了解。这样，才能做到有的放矢的进行饮茶，而不是盲目的选择。
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