关于红茶的一些茶艺标准
中国古代讲究“工夫茶”,除了好的茶叶,茶水之外,还讲究茶具的精美,造型,赏心悦目等,因为好的茶具能够更加加深饮茶者的品茗体验。一杯好的茶,离不开好的茶叶、好的茶具,同时也需要正确的冲泡方法。红茶同样如此,真正好的红茶茶汤红亮,外围茶艺呈现金。红茶的冲泡一般据红茶的饮用方法来定,归纳起来大体分为清饮法和调饮法两类。清饮法,就是将茶叶放人茶壶中,加沸水冲泡,然后注入茶杯中细品慢饮。好的工夫条红茶一般可冲泡2次~3次,而红碎茶只能冲泡1次~2次。
调饮法,则是将茶叶放入茶具,加沸水冲泡后,倒出茶汤在茶杯中再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香摈酒等,根据个人爱好,任意选择调配,风味各异。调饮法用的红茶,多数用红碎茶制的袋泡茶,茶汁浸出速度快,浓度大,也易去茶渣。
品饮红茶,选用茶具也很重要,以选用咖啡茶具较为适宜。近年来在市面上流行一种台式泡沫红茶,其制法是红茶经冲泡后将茶汤倒人调酒器中,加上蜂蜜等配料,然后上下、左右摇动几十下,再倒人透明玻璃杯中品饮。由于茶汤含有皂素,形成泡沫,在透明杯中层次分明,十分美观,品饮泡沫茶,别有情趣,特别是青年人更为喜爱。泡沫红茶始于台湾,近期传入大陆,有很远的茶艺历史。
所以,红茶作为茶的一种,同样受到了很多饮茶者的追捧,其原因就在于红茶有其独到的特色。其实人又何尝不是如此呢?一个人只有做好自己,就如茶一样,茶艺遍布天下,才能被别人记住,如果一味的模仿别人,那只能是泯然众人矣。
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{:soso__1567021759910633897_4:}茶醉~乃人生一大境界~ {:soso_e179:}好帖,爱茶者学到了,欢迎光顾小舍看看哦http://bbs.82587.com/thread-44430-1-1.html 说的不错 一楼的位置好啊.. {:soso__5663373028670280397_3:}顶一个个啦,,,,这个调茶发不错,,要回访哦!!!!!
顶.支持,路过..... 哈哈 瞧你说的~~~
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