青岛市第七届名优茶叶评比落幕
日前，全市第七届名优茶叶评比落下帷幕，本次评比共收到60家企业选送的名优茶样品165个。通过专家审评，评选出金奖20个，银奖40个，优质奖20个。据介绍，本届茶评样品质量高于以往任何一届，原料来源、制作工艺、外形色泽、汤色香气普遍提高。此外，茶叶种类丰富，茶叶加工种类多样，本次评比共收到绿茶、红茶、乌龙茶、保健茶四个茶类，除传统的卷曲形、扁平形、针形、条形外，还有珠形、自然形、兰花形等，特别是绿茶中的扁形茶、针形茶，工艺技术日臻成熟，机械化加工比例大大提高。参评的红茶样品，加工精细，工艺比较成熟，相比上年，品质大幅度提高。
页:
[1]