乌龙茶新良种--白芽奇兰
“白芽奇兰”的名字取自于其茶树芽梢呈白绿色、有奇特兰花香气的特征，系从福建平和县地方茶树群体品种中单株选育成功的我国珍稀乌龙茶新良种。其实，白芽奇兰茶由来已久，从明朝白芽奇兰茶树被发现以来，经后人采用无性繁殖的方法扩大栽培至今已有近300年历史。
名峰茶业在大芹山所建的“名峰山有机茶基地”，因为海拔高，茶树病虫害少，土壤有机质多，气候温和湿润，非常适合茶树生长，加之全部施以有机肥和农家肥，没有使用农药，制作精良，绿色健康，符合国际市场对有机茶的要求，因此，白芽奇兰茶远销港、澳、台及日本、欧盟、东南亚等国家和地区，但在国内尚未被广泛认知。
采摘自白芽奇兰茶树的新鲜茶叶制成的茶，内质清香浓郁，带有独特的兰花香味，故取名为“白芽奇兰茶”，是乌龙茶的一种。
白芽奇兰茶的制作十分考究，工艺精湛，制优率高，已被列入漳州市级非遗名录。我国农业部茶叶质检中心给予了白芽奇兰高度评价：“白芽奇兰茶品质优良，属青茶类中的优质产品”。
白芽奇兰茶在国内外评比中屡获殊荣。先后获中国专利新技术新产品博览会金奖、国际茶文化博览会金奖、第二届“觉农杯”中国（北京）国际茶业及茶艺博览会名优茶评比金奖、国家茶叶质量监督检验中心专家组评审银奖、中国茶叶学会举办的首届“国饮杯”一等奖等荣誉称号。在2004年的漳州“新城杯”茶王赛中获“一王”“三金”“三银”和两个特别奖。2008年 11月，平和白芽奇兰茶被列为福建省优异茶树种质资源首批保护对象。2010年初，白芽奇兰茶国家级标准化示范区被国家标准化管理委员会推荐为全国农业标准化示范区典型。
白芽奇兰茶的特点：
白芽奇兰茶外形紧结匀整，色泽翠绿油润，香气清高持久，兰花香味浓郁，滋味醇厚，鲜爽回甘，汤色杏黄清澈明亮，叶底肥软。白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香，冲泡后兰花香尤其突出，这就是白芽奇兰不同于其他茶类的特点。
白芽奇兰茶的优点：
白芽奇兰属全发酵的浓香型茶叶，不需冷藏，常温密封保存就可保质。具有乌龙茶性质温和、醇厚的品质，在医学上具有暖胃、降血压、血脂、减肥的功效，很适合缺乏运动的上班族、交际应酬多、饮食结构不合理、肠胃有小毛病、血脂血压高、有减肥需求的朋友饮用。 同时，白芽奇兰茶还含有多种维生素和稀有元素，常饮具有提神益思、解酒消滞、降压减肥、消烦解暑、生津活血、延年益寿的功效。
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